Réglisse bâtons

Fagot de trois bâtons

Saveur de l'enfance, le bâton de réglisse se mordille, et peut être un palliatif à nos envies de sucré et de nicotine !

2,90 €

TTC

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Nous vous recommandons avec ce produit

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Réglisse moulue

3,90 €

Racine naturelle réduite en poudre, sucrée, anisée aux notes aigres-douces, composée d'un puissant édulcorant, elle remplace le sucre pour les personnes faisant un régime. Elle parfume autant les glaces et desserts, thés, tisanes et liqueurs qu'elle adoucit de nombreuses préparations salées comme les moules et crustacés, fruits de mer et poissons, viandes...

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Mélanges aromates

Mélange Corse (Herbes du Maquis)

1,90 €

CRÉATION MAISON Thym, romarin, myrte, serpolet, marjolaine, laurier. Aux arômes doux et aromatiques bien qu'ayant du caractère, il parfume traditionnellement les grillades de viandes et de poissons. Sublime en marinade pour la plancha !

Aromates / Graines

Ail semoule

2,50 €

Très parfumé, digeste et simple d'utilisation. Sa force et son caractère réhaussent à merveille tous vos plats en sauces ou mijotés, soupes, tomates cuisinées, crèmes, aïoli, viandes, poissons, légumes de toutes sortes, mayonnaises et vinaigrettes, marinades, papillotes.

Sels et Poivres

Poivre Cubèbe

9,90 €

Poivre de Java, à queue, fort et piquant avec des saveurs d'agrumes. Parfait avec toutes les viandes et notamment l'agneau, le canard ou le pigeon, sublime avec un foie gras, des ris de veau, les poissons, fruits de mer et crustacés, les légumes... Excellent avec tous les desserts

Mélanges épices

Mélange kefta

4,90 €

Paprika doux, cumin, gingembre, paprika fumé, ail, poivre noir Traditionnellement utilisé du Maghreb au Moyen Orient pour la confection des boulettes de viande du même nom, ce mélange chaud et délicatement fumé peut tout aussi bien parfumer tout en douceur vos farces, tajines, omelettes, légumes et féculents de toutes sortes, poissons et crustacés,...

Aromates / Graines

Clou de girofle

5,90 €

Avec son parfum prononcé, il s’utilise traditionnellement pour aromatiser les bouillons, les conserves et vinaigres, les ragoûts et le pot-au-feu, la charcuterie (boudins, saucisses, pâtés), mais aussi les desserts comme les compotes et biscuits… Il est un ingrédient indispensable à de nombreux mélanges d'épices.

Sels et Poivres

Fleur d'océan

6,90 €

CRÉATION MAISON Fleur de sel, ail, piment doux Niora, citron, aneth, fenouil, persil, dulse, laitue de mer, nori, tomate, piment, safran, sel Une seule pincée en fin de cuisson suffit pour sublimer toutes vos préparations marines cuites ou crues. Une explosion de saveurs et de couleurs pour les toasts apéritifs, salade de crevettes, poissons marinés,...

Sels et Poivres

Sel des gastronomes

8,90 €

CRÉATION MAISON Sel Rose de l'Himalaya, Sel Bleu de Perse, Sel Rouge et Noir d’HawaïSophistiqué et rare, aux beau cristaux croquants riches en minéraux et oligo-éléments, ce mélange de sels de pures origines non raffinés sublime toutes vos préparations cuites ou crues. Entier ou concassé il s'utilise à l'instar de la fleur de sel en toute fin de cuisson...

Epices

Curry indien

4,90 €

Coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment fort, girofle, laurier Moyennement relevé tout en conservant un agréable et subtil parfum, ce traditionnel mélange d’épices caractéristique de la cuisine indienne agrémente tout en couleur les viandes et poissons blancs, légumes de toutes sortes, le riz et pâtes, sauces et...

Mélanges aromates

Mélange Basque

2,90 €

CRÉATION MAISON Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Utilisé pour la préparation de l'axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève toutes les viandes, le thon et autres poissons et bien d'autres.

Mélanges épices

Mélange Poisson

2,90 €

CREATION MAISON Il sublime et personnalise à merveille les filets de poissons blancs, crustacés et fruits de mer, poêlées de la mer, sauces crémeuses, courts bouillons, papillotes et marinades, moules à la plancha ou marinières...