Réglisse bâtons

Fagot de trois bâtons

Saveur de l'enfance, le bâton de réglisse se mordille, et peut être un palliatif à nos envies de sucré et de nicotine !

2,90 €

TTC

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Réglisse moulue

3,90 €

Racine naturelle réduite en poudre, sucrée, anisée aux notes aigres-douces, composée d'un puissant édulcorant, elle remplace le sucre pour les personnes faisant un régime. Elle parfume autant les glaces et desserts, thés, tisanes et liqueurs qu'elle adoucit de nombreuses préparations salées comme les moules et crustacés, fruits de mer et poissons, viandes...

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PATCHAMAMA

Massalé

4,90 €

Coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, cardamome, poivre noir, muscade, cannelle, piment fort Incontournable de la cuisine Réunionnaise, traditionnellement employé pour le fameux « rougail », c’est une subtile alternative au curry. Il parfume, colore et relève en douceur toutes les préparations culinaires du quotidien telles que le...

Sucres

Sucre BIO au gingembre

2,90 €

Sucre de canne BIO, poudre de gingembre CREATION MAISON Elaboré avec un véritable sucre de canne bio non raffinée et de la poudre de gingembre naturel afin de sublimer toutes sortes de desserts, thés, infusions, crêpes, yaourts ....

Sels et Poivres

Sel à la basquaise

2,50 €

CRÉATION MAISON Sel de Salies, ail, persil, échalote, thym de Provence, piment d’Espelette A.O.P BIO, laurier Retrouvez les saveurs du Pays Basque dans ce mélange de sel de Salies-de-Béarn, de poudre de Piment d'Espelette de notre production marié avec des aromates qui sublimeront vos recettes de viandes, poissons, légumes, grillades, marinades ou plancha.

Mélanges aromates

Marinade de la mer

2,90 €

CREATION MAISON Un subtil équilibre entre terre et mer qui aromatise et parfume en délicatesse toutes vos marinades de poissons, crustacés et fruits de mer. Vous pouvez l'intégrer dans vos soupes de poissons, court bouillon, papillotes et cuisine vapeur.

Mélange pour alcool

Mélange pour le Vin chaud

2,90 €

Cannelle morceaux, orange douce écorce, citron écorce, badiane morceaux, clou de girofle Il parfume et sublime tout aussi bien les desserts chocolatés, le riz au lait, tartes aux fruits, biscuits et pain d'épices, pommes au four, caramel maison, crêpes, punch et cocktails. A ajouter à votre vin avant de le faire chauffer.

Epices

Mélange Cajun

3,90 €

Ail, paprika, thym, origan, oignon, poivre, cumin, moutarde, piment fort, santal, sel. Originaire de Louisiane, ce savoureux mélange aux notes très aromatiques et chaudes, est traditionnellement utilisé pour préparer le gumbo (ragoûts de viandes ou de crevettes) et la jambalaya (plat à base de riz proche de la paëlla).Il relève et parfume merveilleusement...

Mélanges aromates

Mélange Marinade

2,50 €

Ce mélange chaud aux parfums aromatiques fins et délicats est idéal pour faire mariner toutes les viandes et gibiers. Un parfait atout dans les plats mijotés, les légumes de toutes sortes, brochettes de crevettes et gambas, poissons grillés, les pâtes, quiches et pizzas, huile parfumée pour assaisonnement… Un incontournable de la cuisine à la plancha !

Epices

Cannelle bâtons

4,90 €

Fagot de trois bâtons Aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées, salades, tartes, compotes, pains d'épices, biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine, couscous, pastillas ...

Mélanges aromates

Mélange Basque

2,90 €

CRÉATION MAISON Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Utilisé pour la préparation de l'axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève toutes les viandes, le thon et autres poissons et bien d'autres.

Sels et Poivres

Fleur de sel d'Orient

6,90 €

CRÉATION MAISON Fleur de sel, colombo (contient de la moutarde), fleur de rose, girofle, estragon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, oignon, cardamome, muscade, laurier, céleri. La plus exotique et parfumée des fleurs de sel. Une pincée déposée en fin de cuisson ou sur table suffit à donner une touche orientale raffinée,...