Piments d'espelette et dérivés

Le piment d’Espelette est un produit typique du Pays basque qui bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée depuis 2008. Les producteurs de piments d’Espelette sont donc fortement encadrés afin de respecter les normes de qualité établies. Le piment d’Espelette est utilisé pour remplacer le poivre en cuisine tout en apportant des arômes fruités et une saveur unique à vos plats. Grâce à son piquant fort, mais non brûlant, le piment d’Espelette peut être utilisé aussi bien pour vos préparations culinaires sucrées que salées. Nous vous conseillons de rajouter un peu de piment d’Espelette en poudre à la fin de la cuisson pour dégager tout son parfum.

EZPELETAKO IZARRA

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