Mélange Mille et une nuits

Originaire de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, ce mélange est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes, poissons blancs, légumes, sauces et crèmes et bien d'autres.

5,90 €

TTC

Description

1 dose = 1 décilitre

Composition :

Colombo
Fleur de rose
Girofle
Estragon
Cumin
Poivre,
Cannelle
Fenugrec
Badiane
Gingembre
Coriandre
Oignon
Sel fin
Cardamome
Muscade
Laurier
Céleri

Détails du produit

En stock 880 Produits

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Mélange pour alcool

Mélange pour Sangria

3,90 €

Ce mélange amène toute l’authenticité au fameux apéritif espagnol et permet de sublimer tout autant un riz au lait maison, les crêpes, les salades de fruits. A infuser pendant 24h00 dans votre base de vin et fruits frais.

Accueil

Sel à la Sarladaise

4,90 €

Nouveauté Sel sec, cèpes en morceaux et en poudre, ail. Ce mélange est idéal pour saler et parfumer toutes vos préparations de pommes de terre, grillades, omelettes et œufs au plat, pâtes et riz, veau et viandes blanches, poêlée de légumes, poissons, tourtes ou quiches… il s’utilise aussi bien pour la cuisson de vos aliments que sur table.

Sels et Poivres

Fleur de Sel de Salies au piment d'Espelette

9,90 €

Création Maison Récoltée manuellement et issue de la première cristallisation, elle est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour sa capacité à sublimer vos plats avec une saveur complémentaire de piment d'Espelette A.O.P qui viendra apporter une touche fruitée et relevée à vos plats, foies gras, Saint-Jacques ou carpaccio de poisson par exemple.

Sels et Poivres

Fleur de Sel de Salies

4,90 €

Récoltée manuellement à Salies-de-Béarn (64) et issue de la première cristallisation, naturellemenet blanche et délicate, cette fleur de sel est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour sa capacité à sublimer vos plats.

Epices

Chili

4,90 €

Idéal pour la préparation du « chili con carne », tacos et fajitas, , il se marie parfaitement avec des légumes secs, légumes et féculents ou tout simplement sur des œufs. Ce mélange convient aussi aux préparation de ragoûts et marinades pour vos grillades de poissons ou viandes, moules afin de donner une touche tex-mex à vos plats.

Epices

Curry Vert

6,90 €

Coriandre, Gingembre, Citronnelle, Jalapeno vert, Céleri, Paprika, ail, Poivre Noir. Curry Thaï par excellence, la fraîcheur et la chaleur de ce fabuleux mélange permet à l'instar des autres currys, de varier les saveurs de vos préparations culinaires de tous les jours à base de viandes ou de poissons blancs, de crustacés et de légumes. Associé au lait de...

Aromates / Graines

Fenouil graine

2,90 €

Aromatiques, fraîches et anisées, les graines de fenouil parfument agréablement un poisson grillé, en sauce ou papillote, crustacés et fruits de mer, les viandes blanches, les soupes et veloutés, courts bouillons ...

Aromates / Graines

Coriandre Feuille

1,90 €

Aussi appelée persil arabe ou persil chinois, à la saveur à la fois citronnée et anisée, on retrouve les feuilles de coriandre hachées dans et sur beaucoup de cuisines du monde. Elles parfument agréablement les bouillons et soupes, les salades, la purée de pommes de terre, le riz, les omelettes, les poissons et viandes blanches, vinaigrettes, sauces,...

PATCHAMAMA

Paix intérieure BIO

4,60 €

Ingrédients: Menthe* (29%), bâtons de cannelle* (17%),hibiscus*, racine de réglisse*, fenouil* (11%), gingembre*,écorces d’orange*, clou de girofle*, camomille* (3%), poivrerose*, cardamome*. *Issu de l‘agriculture biologique 15-20 g/l 7-10 min 100°C

Piments

PIMENT NIORA

4,90 €

Piment concassé d'origine d'Amérique centrale. Utilisé notamment dans la cuisine espagnole, pour assaisonner tout type de plat. Il est parfumé et peu piquant ( 2 sur l'echelle de Scoville). S'utilise dans la préparation de la sauce Chimichuri argentin.