POIVRE DE SICHUAN

POIVRE DE SICHUAN

Baie parfumée qui donne des arômes subtils et très riches, chauds et poivrés. Utilisé dans de nombreux mélanges d'épices népalais et chinois, il se marie aussi parfaitement avec le canard et toutes viandes blanches, les poissons, fruits de mer et crustacés, légumes variés, sauces, céréales, soupes, marinades, et bien sûr même les desserts chocolatés et fruités...

9,90 €

TTC

1 dose = 1 décilitre

Détails du produit

En stock 169 Produits

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Kefta

Mélanges épices

Kefta

4,90 €

Ce mélange légèrement piquant, sera parfait pour confectionner des boulettes de viandes, de pois chiches ou de poisson. Avec sa composition d'épices utilisées dans la cuisine du Moyen Orient, il fera merveille dans vos tajines, couscous, papillotes ou mijotés de viandes et de légumes. Pratique, vous pourrez l'utiliser pour vos marinades et grillades de...

Poivres d'Exception

Sels et Poivres

Poivres d'Exception

9,90 €

Création Maison Ce subtil mélange de poivres venus des 4 coins du monde, aux parfums rares, est un véritable feu d'artifice de saveurs en bouche. Utilisé en fin de cuisson, il sublime toutes les préparations culinaires journalières aussi bien salées que sucrées. Une véritable découverte !

Persillade Basquaise

Mélanges aromates

Persillade Basquaise

2,50 €

Création Maison Cela remplace merveilleusement bien la persillade classique. Ce mélange s'utilise partout de l'entrée aux différents plats de toutes sortes.

Féves de Tonka

Aromates / Graines

Féves de Tonka

14,90 €

Noyau du fruit du Teck Brésilien, elle révèle d'extraordinaires arômes complexes et suaves, aux divers parfums chauds et puissants proche de la vanille, de l'amande et du chocolatavec des notes de pêche...Rapée ou en décoration, elle fait merveille avec les desserts fruités et chocolatés, compotes et confitures, crème brûlée et parfume tout aussi...

Mélange légumes Bio

Accueil

Mélange légumes Bio

5,90 €

Nouveauté Fleur de Sel, tomate Bio, poivron Bio, cumin noir Bio, ail Bio, ciboulette Bio, piment Bio, poivre Bio,curcuma Bio, basilic Bio, zeste de citron Bio, muscade Bio Très parfumé et équilibré, ce mélange qui mêle fraîcheur et arômes délicats va rehausser à merveille tous vos légumes que ce soit en poêlée, braisés ou grillés, cuit à la vapeur,...

PIMENT NIORA

Piments

PIMENT NIORA

4,90 €

Piment concassé d'origine d'Amérique centrale. Utilisé notamment dans la cuisine espagnole, pour assaisonner tout type de plat. Il est parfumé et peu piquant ( 2 sur l'echelle de Scoville). S'utilise dans la préparation de la sauce Chimichuri argentin.

Gros sel au piment d'Espelette

Gros sel au piment d'Espelette 2

Piments d'espelette et dérivés

Gros sel au piment d'Espelette

2,60 €

Le produit indispensable dans votre cuisine, qui sale et poivre en même temps, tout en apportant le parfum inégalé du piment d’Espelette !

Mélange pour le Vin chaud

Mélange pour alcool

Mélange pour le Vin chaud

2,90 €

Il parfume et sublime tout aussi bien les desserts chocolatés, le riz au lait, tartes aux fruits, biscuits et pain d'épices, pommes au four, caramel maison, crêpes, punch et cocktails. A ajouter à votre vin avant de le faire chauffer.

4 épices

Epices

4 épices

5,90 €

Un des plus célèbres mélanges français, il est traditionnellement utilisé pour la confection des charcuteries et terrines, tourtes, pâtés maison et en croûte, farces fines. Il parfume aussi les desserts comme les pains d'épices, cakes, tartes et crèmes, compotes...

Moutarde Noire

Aromates / Graines

Moutarde Noire

2,90 €

Aussi appelées Sénevé, les graines de moutarde noire sont piquantes et aromatiques à la fois avec une saveur un peu plus soutenue que la moutarde jaune. Très appréciées dans la cuisine Indienne, elles entrent dans la composition de nombreux mélanges d'épices et de poivres et parfument tout en subtilité les currys, les plats mijotés, les sauces et râgouts,...