Tapenades et Goxoa / biscuit salé Goxoa d'aubergines au piment d'Espelette 5,30 € Le Goxoa d’aubergines au piment d’Espelette de « MaItena » est une sorte de tapenade qui se déguste sur des toasts à l’apéritif, en entrée avec des œufs durs, … Ajouter au panier
Mélange pour alcool Mélange pour le Vin chaud 2,90 € Cannelle morceaux, orange douce écorce, citron écorce, badiane morceaux, clou de girofle Il parfume et sublime tout aussi bien les desserts chocolatés, le riz au lait, tartes aux fruits, biscuits et pain d'épices, pommes au four, caramel maison, crêpes, punch et cocktails. A ajouter à votre vin avant de le faire chauffer. Ajouter au panier
Mélanges aromates Bouquet garni à la provençale 1,90 € CRÉATION MAISON Thym, persil, romarin, basilic, céleri, sarriette, laurier C'est un incontournable de la cuisine française. Ce mélange parfume agréablement les viandes braisées, les courts bouillons et ragoût, daube et blanquettes, les plats en sauces, en marinade et bien d'autres ... Ajouter au panier
Mélanges épices Mélange Poisson 3,50 € CREATION MAISON Il sublime et personnalise à merveille les filets de poissons blancs, crustacés et fruits de mer, poêlées de la mer, sauces crémeuses, courts bouillons, papillotes et marinades, moules à la plancha ou marinières... Ajouter au panier
Mélanges aromates Grillade du pêcheur 4,90 € Ce mélange à la fois doux et frais, légèrement anisé et citronné, permet de mettre en valeur la chair de poisson travaillé. Idéal pour sublimer marinades ou papillotes, court-bouillon de crustacés et fruits de mer... Ajouter au panier
PATCHAMAMA Massala du Maharadja 4,90 € CREATION MAISON Coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment doux et fort, estragon Tout comme son somptueux patrimoine architectural, la cuisine de l'Inde du Nord est très riche. Directement inspiré des currys royaux, ce mélange coloré, doux, frais et très parfumé, sublimera vos viandes et poissons marinés, légumes, plats mijotés,... Ajouter au panier
Mélange pour alcool Bois bandé 3,50 € On fait macérer les écorces dans le rhum que l'on agrémente avec du gingembre, cannelle et vanille par exemple, auxquels on peut ajouter sucre, citron vert ou jus de fruits tropicaux... Ajouter au panier
Accueil Piment Jalapeño vert 6,90 € Provenant directement du Mexique, c’est maintenant un véritable classique dans le monde du piment. Au parfum délicat et fruité, à la saveur fraîche et végétale rappelant le poivron vert et à la force chauffante sans être piquante, il excelle dans toutes les recettes mexicaines et Tex Mex, du tacos au chili con (ou sin) carne, et son usage s’étend bien sûr... Ajouter au panier
Mélanges épices Tandoori rouge 3,90 € Piment doux et fort, sel, ail, coriandre, cumin, poivre, carvi blond, romarin, girofle, thym, laurier, cannelle Mélangé à du yaourt et du citron, il sera délicieux pour réaliser la marinade traditionnelle du tandoori au poulet. Pour parfumer vos recettes aux saveurs indiennes, il relèvera vos légumes, riz, marinades de viandes et poissons, et sera... Ajouter au panier
Mélanges aromates Mélange Corse (Herbes du Maquis) 1,90 € CRÉATION MAISON Thym, romarin, myrte, serpolet, marjolaine, laurier. Aux arômes doux et aromatiques bien qu'ayant du caractère, il parfume traditionnellement les grillades de viandes et de poissons. Sublime en marinade pour la plancha ! Ajouter au panier