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Poivre de Timut
Originaire du Népal, ce proche cousin du sichuan développe une délicate et riche palette de saveurs. Légèrement piquant avec une extraordinaire longueur en bouche, il offre un parfum fleuri de citron et de poivre aux notes fraîches et boisées de fruits exotiques, d'agrumes et de pamplemousse. Très prisé des grands chefs, il sublime les préparations culinaires du quotidien ou de fêtes, de l'entrée au dessert, en passant par les boissons ....Magique!!!
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