Poivre noir

Poivre noir

Piquant et parfumé. Poivre indispensable dans la cuisine du quotidien, il relèvera tous vos plats.

4,90 €

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Un classique de la cuisine française à utiliser partout. Elle aromatise les assaisonnements de salades et de crudités, toutes les viandes et poissons, poêlées de légumes et féculents, sauces, beurre blanc, gratins, omelette, ragoûts, marinades et court bouillon…

Garam massala

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Cumin, clous de girofle, cardamome, cannelle, muscade, poivre gris, coriandre, laurier. Originaire du nord de l'Inde, doux, suave et très parfumé, il est souvent considéré comme le curry de la cuisine végétarienne. Il sublime tous les légumes crus ou cuits (courgettes, aubergines, carottes...), samoussas et beignets farcis, la cuisine vapeur et au wok…...

Raz el hanout maison

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4,90 €

CRÉATION MAISON Cumin, coriandre, ail, curcuma, curry, carvi, cannelle, muscade, gingembre, basilic, fenouil, romarin, thym, anis, sarriette, origan, cardamome, riz, sel, paprika, girofle, poivre noir, piment Raz El Hanout signifie littéralement en arabe "la tête de l'épicerie" ou "la tête de la boutique" . À la fois chaude, suave et très parfumée, cette...

Curry à l'ancienne

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4,90 €

Curcuma, coriandre, riz, fenugrec, moutarde, laurier, girofle, cumin, fenouil, ail, sel, piment fort, céleri Riche en épices, aux arômes agréablement chauds bien que non piquant, il fait merveille avec les légumes de toutes sortes, viandes et poissons blancs... Il convient aussi bien aux plats froids (vinaigrettes, mayonnaises) qu'aux cuissons courtes...

Curry vert

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6,90 €

Coriandre, estragon, gingembre, citronnelle, Jalapeño vert, céleri, paprika, ail, poivre Curry Thaïlandais par excellence, la fraîcheur aromatique et la chaleur de ce fabuleux mélange permet, à l’instar des autres currys, de varier les saveurs de vos préparations culinaires de tous les jours à base de viandes ou de poissons blancs, de crustacés et fruits...

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Sels et Poivres

Fleur de sel de Salies au piment d'Espelette

9,90 €

CRÉATION MAISON Fleur de sel de Salies-de-Béarn (64), Piment d'Espelette A.O.P Récoltée manuellement et issue de la première cristallisation, elle est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour sa capacité à sublimer vos plats avec une saveur complémentaire de piment d'Espelette A.O.P qui viendra apporter une touche fruitée et relevée à vos plats,...

Raz el hanout rouge

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4,90 €

Cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, thym, sarriette, origan, riz, sel, paprika, piment de Cayenne Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous. Parfait au quotidien avec des...

Poivre fameux

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7,90 €

CRÉATION MAISON Poivre vert, poivre long des Indes, cubèbe, Sichuan, baie rose, poivre noir, maniguette, poivre de la Jamaïque Ce mélange de poivres rares, aux notes épicées et fruitées, chaudes et suaves, sublime toutes les préparations salées ou sucrées du quotidien telles que les viandes grillées ou rôties, sauces et marinades, légumes de toutes...

Mélange Mille et une nuits

PATCHAMAMA

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5,90 €

Colombo, Fleur de rose, girofle, estragon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, oignon, sel fin, cardamome, muscade, laurier, céleri Originaire de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, ce mélange est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes, poissons blancs, légumes, sauces...

Fenugrec graines

Aromates / Graines

Fenugrec graines

2,90 €

Originaire d'Inde et très utilisé dans la cuisine africaine, il entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices autant pour la santé que pour sa saveur suave aux notes aromatiques assez fortes, qui s'approchent de celles du cèleri, du curry et à l'arrière goût un peu sucré.Il est parfait avec les légumes, les féculents, les sautés de volailles,...