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PATCHAMAMA

COCKTAIL D'ALGUES

4,90 €

COCKTAIL D'ALGUES

Piments d'espelette et dérivés

Sel fin de Guérande au piment d'Espelette

3,90 €

Pour réussir son assaisonnement en toutes circonstances, utilisez le sel fin de Guérande au piment d'Espelette !

Confitures basques - Biscuits - Miels

Miel de Bourdaine

7,50 €

Un miel fort et fruité.

Mélanges aromates

Mélange salade

1,90 €

A utiliser pour les vinaigrettes des salades, carottes râpées et crudités, salade de tomates.... Il parfume aussi délicatement vos préparations de légumes, pommes de terre, sauce au fromage blanc (yaourt) , omelettes, marinades, papillotes, cuisine au wok…

Epices

Safran

10,90 €

Pot de safran en pistil / Quantité 1 gramme Pour l'utiliser, faire chauffer un peu d’eau et laisser infuser, ou incorporer en fin de cuisson. A la belle couleur jaune orangé et au parfum chaud et aromatique, c'est un ingrédient essentiel de la bouillabaisse, de la paella, du Risotto à la milanaise, de la cuisine indienne, fruits de mer...

Mélanges épices

Mélange pour la Soupe

2,90 €

Création Maison Véritable bouquet de parfums aromatiques aux notes sucrées de carotte, il agrémente subtilement toutes les soupes, potages et veloutés, bouillons et poêlées de légumes, galettes et quiches, sauces, tartes mais aussi aux marinades de viandes et poissons.

Ustensiles

Moulin à Poivre ou Sel humide Peugeot - NANCY 18 cm

95,80 €

tout en transparence-moulin à poivre Dans leur écrin de transparence, les grains de poivre préservés au coeur du moulin à poivre Nancy 18 cm sont un appel au voyage dans les saveurs. Avec son design intemporel, le moulin Peugeot Nancy 18 cm pour le poivre est un incontournable de la table et de la cuisine. Réalisé tout en acryl, il dévoile son contenu...

Sels et Poivres

Fleur de Sel de Salies

4,90 €

Récoltée manuellement à Salies-de-Béarn (64) et issue de la première cristallisation, naturellemenet blanche et délicate, cette fleur de sel est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour sa capacité à sublimer vos plats.

Foie Gras et conserves

Foie Gras de Canard au Piment d'Espelette

18,90 €

Mélanges aromates

Mélange Pizza

1,90 €

Doux et subtilement parfumé, il est parfait pour la confection des pizzas, tartes et quiches.Parfait avec la tomate, qu’elle soit cuisinée cuite ou crue .. Très répendu dans la cuisine méditerranéenne, il assaisonera vos poissons, marinades, pates et gratin de légumes, mais aussi la vinaigrette !

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Piments d'espelette et dérivés

Vinaigre de cidre au piment d'Espelette

5,20 €

Douceur et saveur dans un même produit

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Epices

4 épices

5,90 €

Un des plus célèbres mélanges français, il est traditionnellement utilisé pour la confection des charcuteries et terrines, tourtes, pâtés maison et en croûte, farces fines. Il parfume aussi les desserts comme les pains d'épices, cakes, tartes et crèmes, compotes...

Mélanges épices

Mélange pour le Riz Indien

2,90 €

Création Maison Il amène incontestablement une touche indienne à votre riz. Il colore et parfume toutes vos préparations culinaires telles que les viandes et poissons blancs, crustacés et fruits de mer, pâtes et légumes, vinaigrette, mayonnaise, ragoûts, sauces, marinades, papillotes, cuisine vapeur ...

Produit disponible avec d'autres options

Ustensiles

Moulin à Poivre et Sel Peugeot - TAHITI 15 cm

59,90 €

Ce duo de moulins à poivre et à sel Tahiti sont en bois laqué à finition mat. Leur mécanisme garanti à vie vous permettra de moudre tous types de poivres et de sels secs pour un usage quotidien. Le mécanisme à poivre est doté d'une double rangée de dents qui capturent les grains, les entraînent vers le bas et les bloquent pour les moudre parfaitement. En...

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Sels et Poivres

Fleur de Sel de Salies au piment d'Espelette

9,90 €

CREATION MAISON Récoltée manuellement et issue de la première cristallisation, elle est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour sa capacité à sublimer vos plats avec une saveur complémentaire de piment d'Espelette A.O.P qui viendra apporter une touche fruitée et relevée à vos plats, foies gras, Saint-Jacques ou carpaccio de poisson par exemple.

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RAZ EL HANOUT MAISON

4,90 €

CREATION MAISON

Piments d'espelette et dérivés

Guindillas

4,80 €

Piments verts doux au vinaigre très appréciés au Pays Basque !

Epices

Curry rouge

4,90 €

Habituellement utilisé avec le lait de coco pour la cuisson des viandes tels que le veau, poulet et boeuf. Il donnera aussi un goût inimitable aux poissons blancs, papillotes, tofu,crevettes et gambas.

Mélanges aromates

Mélange Huile Pizza

1,90 €

CREATION MAISON Voici la touche aromatique et de caractère pour confectionner votre huile à pizza .Il apportera une touche piquante à vos sauces tomates, salades, poêlées de légumes et tartes salées. Un filet de cette huile aromatique donnerra du caractère à vos cuissons au barbecue et à la plancha, en papillotes, et même pour relever un plat de "pasta"!

Piments d'espelette et dérivés

Vinaigre balsamique au piment d'Espelette

6,20 €

Avec ses saveurs rafinées il sera agrémenter vos prépartions à la perfection !

Mélanges épices

Raz el Hanout Rouge

4,90 €

Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous. Parfait au quotidien avec des légumes, le riz, poissons blanc et coquillages, viandes et boulettes, sauces, mayonnaise et bien d'autres.

Ustensiles

Moulin à Poivre Peugeot - PARIS 12 cm

37,90 €

Pièce iconique d’un savoir-faire bicentenaire, le moulin à poivre Paris 12 cm u’Select allie esthétisme et ingéniosité au service de la sublimation du goût et des sens. Avec son mécanisme à poivre Peugeot, pensé pour dévoiler les arômes des grains de poivre, le moulin manuel Paris est Must pour la préparation et l'assaisonnement de vos mets. Son système...

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SUCRE BIO AUX EPICES SPECULOOS

2,90 €

CREATION MAISON SUCRE BIO AUX ÉPICES SPECULOOS Directement inspiré de la traditionnelle recette du biscuit belge, cette création maison permet de réaliser de savoureuses recettes gourmandes comme les salades de fruits, pâtisseries, crêpes, gaufres, gâteaux, crumbles ou tout simplement de sublimer un yaourt ou du fromage blanc. Une excellente idée aussi...

Sels et Poivres

Fleur d'Orient

6,90 €

CREATION MAISON La plus exotique et parfumée des fleurs de sel. Une pincée déposée en fin de cuisson ou sur table suffit à donner une touche orientale raffinée, colorée, très douce et riche en saveur à toutes vos préparations quotidiennes.

EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

- Epices
- Aromates
- Sels et Poivres
- Sucres
- Mélanges épices
- Mélanges aromates
- Piments
- Mélange pour alcool
- Accessoires
- Coffrets
- Champignons