Poivre Noir de Tellichery

Poivre Noir de Tellichery

Nouveauté

Originaire de Malabar en Inde (aussi nommé « côte des épices »), avec un piquant modéré et une incroyable longueur en bouche, c’est un poivre d’une grande finesse. L'attaque gustative est puissante, marquée par des arômes d'agrumes frais de citron et de pamplemousse puis il décèle un parfum boisé suave et humide de forêt tropicale. Un poivre très élégant à la saveur sophistiquée !

6,90 €

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Menthe Marrakesch BIO

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Saveur menthe poivrée Ingrédients: Thé vert China Gunpowder*, menthe* (8%), arômenaturel de menthe poivrée. *Issu de l‘agriculture biologique 12-15 g/l 2-3 min 70-80°C

Curry Noir

Epices

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6,90 €

Curcuma, Fénugrec, Coriandre, Cumin, Nigelle, Sésame Noir, Charbon Végétal, Poivre Noir, Piment de Cayenne, Sel. Véritable ambassadeur de la cuisine Sri Lankaise, ce mélange d'épices toastées, doux et subtile aux arômes puissants et envoûtants, est un véritable passe-partout de la cuisine du quotidien. Il s'utilise comme tout autre Curry associé avec du...

POIVRE DE SAO TOME

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Cajun

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Originaire de Louisiane, ce mélange est traditionnellement utilisé pour préparer le gumbo (ragoûts de viandes ou de crevettes) et la jambalaya (plat à base de riz proche de la paëlla). Il relève et parfume merveilleusement les différents plats mijotés, une marinade pour barbecue et plancha…

Coriandre Feuille

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Aussi appelée persil arabe ou persil chinois, à la saveur à la fois citronnée et anisée, on retrouve les feuilles de coriandre hachées dans et sur beaucoup de cuisines du monde. Elles parfument agréablement les bouillons et soupes, les salades, la purée de pommes de terre, le riz, les omelettes, les poissons et viandes blanches, vinaigrettes, sauces,...

Bouillon de Légumes Bio

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Bouillon de Légumes Bio

6,90 €

Nouveauté Sans levure ni palme : Sel, farine de riz, carotte, oignon, céleri, huile de tournesol, curcuma, persil Véritable concentré d’arômes, il rehausse tous vos plats du quotidien de saveurs riches et naturelles. Dissoudre 1 cuillère à soupe dans 1 litre d'eau bouillante ou ajouter lors de la cuisson de vos pâtes et riz, pomme de terre, soupes,...

Poivre Médiéval

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CREATION MAISON Chaud, épicé et aromatique avec une jolie flaveur de moutarde, il s’utilise à l'instar d'un poivre noir dans votre cuisine du quotidien telle que viandes rôties ou marinées, poissons et crustacés, salades, soupes, légumes, vinaigrette, desserts, plancha…

Poivre de Timut

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Poivre de Timut

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Originaire du Népal, ce proche cousin du sichuan développe une délicate et riche palette de saveurs. Légèrement piquant avec une extraordinaire longueur en bouche, il offre un parfum fleuri de citron et de poivre aux notes fraîches et boisées de fruits exotiques, d'agrumes et de pamplemousse. Très prisé des grands chefs, il sublîme les préparations...

Persil

Aromates / Graines

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Son odeur caractéristique, fraîche et verte, en fait l'ingrédient indispensable de la persillade, des tomates à la provençale, du beurre persillé, du bouquet garni, des omelettes, plats de légumes, pommes de terre, poissons, soupes, sauces, viandes...