Mélange Mille et une nuits

Mélange Mille et une nuits

Colombo, Fleur de rose, girofle, estragon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, oignon, sel fin, cardamome, muscade, laurier, céleri

Originaire de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, ce mélange est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes, poissons blancs, légumes, sauces et crèmes et bien d'autres.

5,90 €

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Piment doux moulu

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Originaire de la côte de Malabar en Inde, c’est l’ancêtre de tous les poivres. Avec beaucoup de caractère, ces grains d’un brun/noir sont au nez d’une extrême finesse, sucré, boisé et fruité avec des notes mûres. Chaleureux en bouche, il est persistant avec une très agréable et douce acidité et des notes de bois brûlé et de musc.Un régal !

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Fleur de sel de Salies

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Fenugrec graines

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2,90 €

Originaire d'Inde et très utilisé dans la cuisine africaine, il entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices autant pour la santé que pour sa saveur suave aux notes aromatiques assez fortes, qui s'approchent de celles du cèleri, du curry et à l'arrière goût un peu sucré.Il est parfait avec les légumes, les féculents, les sautés de volailles,...

Origan

Aromates / Graines

Origan

1,50 €

Utilisée traditionnellement dans la cuisine méditerranéenne, cette herbe aromatique est une grande source de bienfaits pour la santé. Délicieuse sur les tomates et les sauces, grillades les marinades, avec le poisson et la viande, mais aussi les œufs et les pâtes et les pizzas.

Paix intérieure BIO

PATCHAMAMA

Paix intérieure BIO

4,60 €

Ingrédients: Menthe* (29%), bâtons de cannelle* (17%),hibiscus*, racine de réglisse*, fenouil* (11%), gingembre*,écorces d’orange*, clou de girofle*, camomille* (3%), poivrerose*, cardamome*. *Issu de l‘agriculture biologique 15-20 g/l 7-10 min 100°C

Sel du pécheur

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Sel du pécheur

1,90 €

CRÉATION MAISON Gros sel de Guérande, piment Niora, fenouil, citron, persil, aneth, laurier Fin et délicat, légèrement citronné, il sublime un court bouillon de poissons, les fruits de mer, coquillages et crustacés, toutes les marinades et papillotes, planchas et grillades, croûte de sel, au four ou en sauce...