Curry Découverte

Coffret comprenant 5 différent currys

Curry Maison: Toute la cuisine exotique regroupée dans un seul mélange d’épices. Aromatique, suave, doux et chaud à la fois, il s'utilise facilement dans toutes les préparations du quotidien.

Curry Blanc Rendang: Fameux mélange typique d’Indonésie, puissant et frais à la fois, associé en général à du lait de coco, il est traditionnellement utilisé dans de nombreux plats à base de poulet, de mouton ou encore de crevette etc… Par extrapolation, il parfume toutes vos préparations du quotidien, bœuf mijoté, marinades de poissons, poêlées de légumes, salades (vinaigrette), riz…

Curry Rouge: Habituellement utilisé avec le lait de coco pour la cuisson des viandes tels que le veau, poulet et bœuf. Il donnera aussi un goût inimitable aux poissons blancs, papillotes, tofu,crevettes et gambas.

Curry Noir: Véritable ambassadeur de la cuisine Sri Lankaise, ce mélange d'épices toastées, doux et subtil, aux arômes puissants et envoutants, est un véritable passe-partout de la cuisine du quotidien. Il s'utilise comme tout autre curry associé avec un lait de coco par exemple et permet de varier les couleurs et saveurs de vos préparations de viandes blanches, tous les produits de la mer, légumes, riz, lentilles, soupes et bouillons, marinades...

Curry de Madras: Grand classique de la cuisine indienne, à la fois chaud et parfumé à souhait, c'est un incontournable de l'assaisonnement des plats de légumes, viandes et poissons blancs. Riche en arômes, il apporte saveur et couleur à la cuisine du quotidien telle que vinaigrettes pour salades et crudités, mayonnaises, soupes, les pâtes et le riz, pommes de terre, volailles, moules, omelette, papillotes et marinades. Mélange piquant.