Curcuma moulu

Curcuma moulu

Epice star de la cuisine "haelthy", à la jolie couleur jaune et un délicat parfum poivré, doux, musqué et terreux, il colore et parfume les sauces, vinaigrettes et mayonnaises, légumes et féculents, viandes, poissons et fruits de mer, riz, pâtes, marinades, papillotes, soupes, wok...

3,90 €

TTC

1 dose = 1 décilitre

Détails du produit

En stock 20 Produits

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Mélange Thaï

Mélanges épices

Mélange Thaï

5,90 €

Ce mélange, doux, épicé et citronné, offre toute la palette de saveur de la cuisine traditionnelle thaïlandaise. Il s'adapte parfaitement à la cuisine de tous les jours avec les viandes blanches marinées, les poissons, fruits de mer et crustacés, sauces, papillotes, poêlée de légumes, quiches et tartes.

Sel pour Plancha

Sels et Poivres

Sel pour Plancha

2,95 €

Création Maison. Il se marie tout aussi bien avec les viandes rouges et blanches, qu'avec du poisson et crustacés ainsi que les légumes de toutes sortes.

MELANGE OMELETTE

Accueil

MELANGE OMELETTE

3,90 €

MELANGE OMELETTE

Gingembre

Epices

Gingembre

3,90 €

Gingembre en poudre. À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, il parfume, relève les préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés, pâtisseries, desserts...

Graines à roussir

Aromates / Graines

Graines à roussir

2,90 €

Cumin, Fénugrec, Moutarde jaune. Utilisées traditionnellement dans la cuisine Antillaise pour la préparation des colombos et cabris, elles s'emploient plus généralement pour parfumer subtilement toutes les préparations oùl'on fait roussir la viande et le poisson. Préalablement torréfiées, elles sont elles sont idéales également pour réhausser les...

Nigelle

Aromates / Graines

Nigelle

3,90 €

Aussi appélée Cumin Noir, poivrette ou cheveux de Vénus, elle est employée au Moyen Orient et en Inde pour ses nombreux bienfaits pour la santé ainsi que dans beaucoup de mélanges d'épices pour son goût citronné et poivré. On l'utilise dans le pain, avec la volaille et différentes viandes blanches, tajines, couscous, pomme de terre, riz, poissons et...

Ail semoule

Aromates / Graines

Ail semoule

2,90 €

Très parfumé, digeste et simple d'utilisation. Sa force et son caractère réhaussent à merveille tous vos plats en sauces ou mijotés, soupes, tomates cuisinées, crèmes, aïoli, viandes, poissons, légumes de toutes sortes, mayonnaises et vinaigrettes, marinades, papillotes.

Mélange Grillades

Mélanges épices

Mélange Grillades

2,95 €

CREATION MAISON. Il est idéal pour rehausser tout en saveur les différentes gril-lades au barbecue et à la plancha. Il s'utilise aussi bien au quotidien pour aromatiser les viandes ou les poissons, le riz et les pommes de terre sautées.

Persillade Basquaise

Mélanges aromates

Persillade Basquaise

2,95 €

Création Maison Cela remplace merveilleusement bien la persillade classique. Ce mélange s'utilise partout de l'entrée aux différents plats de toutes sortes.

Panch - Phoran

Aromates / Graines

Panch - Phoran

3,90 €

Fénugrec, Fenouil, Cumin, Moutarde, Nigelle C'est le mélange venu d'Inde le plus cuisiné au Bengale. Très simple d'utilisation, il suffit de le faire toaster dans une poêle à sec ou roussir dans un fond d'huile chaude jusqu'àce que les graines deviennent croustillantes dans les tons brun-roux, puis ensuite l'intégrer entier ou moulu aux recettes de...