Curcuma moulu

Curcuma moulu

Epice star de la cuisine "haelthy", à la jolie couleur jaune et un délicat parfum poivré, doux, musqué et terreux, il colore et parfume les sauces, vinaigrettes et mayonnaises, légumes et féculents, viandes, poissons et fruits de mer, riz, pâtes, marinades, papillotes, soupes, wok...

3,90 €

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Simple d’utilisation, on peut en mettre absolument partout à condition de l’incorporer de préférence en fin de cuisson pour donner une saveur sucrée et citronnée à vos préparations. Un régal avec les tomates, pistou, viandes blanches et gibier, poissons et fruits de mer, soupes, omelettes et œuf au plat, pizzas, salades, légumes, fromages…

Piment Chipotle

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Piment Chipotle

9,90 €

Nouveauté C’est le piment Jalapeno mûr séché et fumé au feu de bois de Pécan lui conférant une saveur authentique du temps des Aztèques. Sublime, sa saveur fumée, assez sucrée avec des notes de noix / chocolat / noisette avec un piquant assez présent en fait une star de la cuisine Tex Mex. Son parfum enivrant agrémente en finesse les soupes, sauces,...

Sucre roux Demerara BIO

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1,95 €

Obtenu par la distillation lente de pur sirop de canne non raffiné. Naturellement très parfumé et riche en vitamine et micronutriment, cette cassonade, serait l'allié de vos petites douceurs !

SUMAC

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Mélange Libanais Zaatar

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Ce mélange traditionnel du Moyen Orient, aux saveurs douces et parfumées, légèrement citronnées / boisées, s'utilise dans tous types de plats. Il aromatise très agréablement les boulettes de viandes et de légumes, poissons, quiches et pizzas, tomates crues ou cuisinées, les oeufs au plat, dans les salades, les marinades pour barbecue et même seul sur du...

Vinaigre balsamique au...

Piments d'espelette et dérivés

Vinaigre balsamique au piment d'Espelette

6,20 €

Avec ses saveurs rafinées il sera agrémenter vos prépartions à la perfection !

Mélange Pain d'épices

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5,90 €

A utiliser pour la fameuse recette du pain d'épices ! Il peut être utliisé en cuisine pour confectionner les desserts ou plats sucré-salé en association avec du miel.

POIVRE DE SICHUAN

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POIVRE DE SICHUAN

8,90 €

Baie parfumée qui donne des arômes subtils et très riches, chauds et poivrés. Utilisé dans de nombreux mélanges d'épices népalais et chinois, il se marie aussi parfaitement avec le canard et toutes viandes blanches, les poissons, fruits de mer et crustacés, légumes variés, sauces, céréales, soupes, marinades, et bien sûr même les desserts chocolatés et...

Poivre Noir

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Poivre Noir

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Piquant et parfumé. Poivre indispensable dans la cuisine du quotidien, il relèvera tous vos plats.

Cumin en poudre

Epices

Cumin en poudre

3,90 €

S'utilise dans de nombreuses préparations et mélanges d'épices. Son goût prononcé, sucré, capiteux et aromatique est succulent dans les différents tajines et ragoûts, poissons et produits de la mer, viandes blanches et mouton, les plats de légumes, soupes et veloutés, préparations sucrées/salées, salades et crudités et même le fromage...