Cajun

Cajun

Originaire de Louisiane, ce mélange est traditionnellement utilisé pour préparer le gumbo (ragoûts de viandes ou de crevettes) et la jambalaya (plat à base de riz proche de la paëlla). Il relève et parfume merveilleusement les différents plats mijotés, une marinade pour barbecue et plancha…

3,90 €

TTC

1 dose = 1 décilitre

Composition :

Ail
Paprika
Thym
Origan
Oignon
Poivre
Cumin
Moutarde
Piment fort de Cayenne
Santal
Sel

Détails du produit

En stock 167 Produits

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Ce mélange légèrement piquant, sera parfait pour confectionner des boulettes de viandes, de pois chiches ou de poisson. Avec sa composition d'épices utilisées dans la cuisine du Moyen Orient, il fera merveille dans vos tajines, couscous, papillotes ou mijotés de viandes et de légumes. Pratique, vous pourrez l'utiliser pour vos marinades et grillades de...

Raz el Hanout Rouge

Mélanges épices

Raz el Hanout Rouge

4,90 €

Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous. Parfait au quotidien avec des légumes, le riz, poissons blanc et coquillages, viandes et boulettes, sauces, mayonnaise et bien d'autres.

Mélange Tandoori

Mélanges épices

Mélange Tandoori

4,90 €

Mélangé à du yahourt et du citron, il sera délicieux pour réaliser la marinade traditionnelle du tandorri au poulet. Pour parfumer vos recettes aux saveurs indiennes, il relevera vos légumes, riz, marinades de viandes et poissons, et sera déliceux dans un plat de lentilles au lait coco.

5 Parfums

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4,90 €

Ce mélange de la cuisine asiatique est utilisé pour les recettes sucrées/salées. Il donnera une touche asiatique dans vos bouillons, wok de légumes, marinades. Associé à la sauce soja, il se marie avec les viandes blanches, les poissons et crustacés, et les recettes célèbres comme le canard laqué.

Curry Noir

Epices

Curry Noir

6,90 €

Curcuma, Fénugrec, Coriandre, Cumin, Nigelle, Sésame Noir, Charbon Végétal, Poivre Noir, Piment de Cayenne, Sel. Véritable ambassadeur de la cuisine Sri Lankaise, ce mélange d'épices toastées, doux et subtile aux arômes puissants et envoûtants, est un véritable passe-partout de la cuisine du quotidien. Il s'utilise comme tout autre Curry associé avec du...

Fenouil graine

Aromates / Graines

Fenouil graine

1,95 €

Aromatiques, fraîches et anisées, les graines de fenouil parfument agréablement un poisson grillé, en sauce ou papillote, crustacés et fruits de mer, les viandes blanches, les soupes et veloutés, courts bouillons ...

Mélange Plancha

Mélanges aromates

Mélange Plancha

2,25 €

En marinades, en papillotes ou simplement incorporé dans la cuisson, la douceur et la fraîcheur de ce mélange parfume agréablement toutes les cuissons à la plancha. Il agrémente tout aussi bien au quotidien les omelettes, les légumes, quiches et tartes, soupes, sauces, poissons, moules et fruits de mer, toutes les viandes, les huiles parfumées maison et...

Curry à l'Ancienne

Epices

Curry à l'Ancienne

4,90 €

Il fait merveille avec les légumes de toutes sortes, viandes et poissons blancs... Il convient aussi bien aux plats froids (vinaigrettes, mayonnaises) qu'aux cuissons courtes (marinades) ou lentes (ragoûts, sauces, papillotes…).

Fines herbes

Aromates / Graines

Fines herbes

2,45 €

CREATION MAISON Savoureux dans les plats aussi bien crus que cuits, ce mélangé parfume merveilleusement les omelettes, les viandes blanches et rouges, les oeufs, légumes, salades, sauces au yaourt, soupes, crudités, fromages frais, vinaigrettes...

Guindillas

Guindillas 2

Piments d'espelette et dérivés

Guindillas

4,50 €

Piments verts doux au vinaigre très appréciés au Pays Basque !