Aromates pour poisson

Aromates pour poisson

Doux, fin et légèrement anisé, ce mélange de graines et d'herbes aromatiques est idéal pour parfumer subtilement les courts bouillons de poisson, de coquillages, fruits de mer et crustacés, soupe de poisson, marinades et papillotes, quiches et tartes, grillades… Il excelle tout aussi bien avec toutes sortes de légumes et féculents, sauces, viandes blanches, cuisine vapeur et au wok, vinaigrettes…

1,90 €

TTC

1 dose = 1 décilitre

Composition :

Laurier,
Fenouil,
Aneth,
Persil.

Détails du produit

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CREATION MAISON Chaud, épicé et aromatique avec une jolie flaveur de moutarde, il s’utilise à l'instar d'un poivre noir dans votre cuisine du quotidien telle que viandes rôties ou marinées, poissons et crustacés, salades, soupes, légumes, vinaigrette, desserts, plancha…

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Très parfumé, digeste et simple d'utilisation. Sa force et son caractère réhaussent à merveille tous vos plats en sauces ou mijotés, soupes, tomates cuisinées, crèmes, aïoli, viandes, poissons, légumes de toutes sortes, mayonnaises et vinaigrettes, marinades, papillotes.

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Simple d’utilisation, on peut en mettre absolument partout à condition de l’incorporer de préférence en fin de cuisson pour donner une saveur sucrée et citronnée à vos préparations. Un régal avec les tomates, pistou, viandes blanches et gibier, poissons et fruits de mer, soupes, omelettes et œuf au plat, pizzas, salades, légumes, fromages…

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Graines du paradis, Poivre Noir, Poivre Blanc, Poivre vert, Baie Rose, Poivre de Jamaique. C'est une invitation au voyage, à lui tout seul ! Chauffant sans être piquant, avec une saveur aromatique douce et parfumée, il s'utilise à l'instar et aussi siimplement qu'un poivre gris classique pour donner à vos préparations de l'entrée au dessert, une note...

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Ce mélange emblématique de la cuisine antillaise et guyanaise, à la saveur douce et parfumée, est utilisé pour la préparation des viandes blanches, poissons et légumes (poulet, agneau, porc, langoustes, thon, crevettes, courgettes, patates douces, riz...).

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Originaire de Louisiane, ce mélange est traditionnellement utilisé pour préparer le gumbo (ragoûts de viandes ou de crevettes) et la jambalaya (plat à base de riz proche de la paëlla). Il relève et parfume merveilleusement les différents plats mijotés, une marinade pour barbecue et plancha…

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6,90 €

D'une grande finesse et peu piquant, il apporte une saveur chaleureuse et aromatique à toute votre cuisine du quotidien, de l'entrée au dessert. Il s’utilise comme le poivre noir classique, dans les mêmes proportions et de préférence en fin de cuisson, entier, moulu ou concassé au pilon.

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Les tagliatelles au piment d'Espelette sont des pâtes artisanales, sans colorant ni conservateur, elles raviront petits et grands par leur goût si parfumé!!

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Coriandre, Moutarde blonde, Poivre Blanc et Noir Carotte, Fenouil, Oignon, Piment de la Jamaique, Genievre et Laurier. Doux et chaud à la fois, aux notes aromatiques agréablement prononcées et fraîches, ce mélange est bien sur idéal pour parfumer les courts bouillons qu'ils soient de crustacés, coquillage, fruits de mer ou poissons. Tout aussi subtile...