Court bouillon à la basquaise

Court bouillon à la basquaise

CRÉATION MAISON

Thym, persil, romarin basilic, céleri, sarriette, ail, échalote, laurier, piment d'Espelette A.O.P

Cette farandole d'aromates associée au goût unique du piment d'Espelette, apporte une explosion de saveurs raffinées aux divers courts bouillons de poissons et coquillages ou de viandes. Un peu de Pays Basque dans votre cuisine pour parfumer le pot au feu, soupes et veloutés, poêlées de légumes, la cuisine vapeur et au wok, les sauces et crèmes, ragoûts, papillotes et marinades.

2,90 €

TTC

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CRÉATION MAISON Thym de Provence, persil, ail, romarin, échalote, laurier, Piment d'Espelette AOP Ce mélange est traditionnellement utilisé pour la confection du véritable « poulet à la basquaise ». Á la fois chaud, subtil et aromatique, il s'utilise à l'instar d'un bouquet garni classique c'est à dire à peu près dans toutes les préparations culinaires...

Bouquet garni à la provençale

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CRÉATION MAISON Thym, persil, romarin, basilic, céleri, sarriette, laurier C'est un incontournable de la cuisine française. Ce mélange parfume agréablement les viandes braisées, les courts bouillons et ragoût, daube et blanquettes, les plats en sauces, en marinade et bien d'autres ...

Bouillon de légumes Bio

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Sans levure ni huile de palme : Sel de mer, fécule de pomme de terre BIO, carotte BIO, oignon BIO, panais BIO, champignons shitaki BIO, citrouille BIO, persil BIO, huile végétale BIO, curcuma BIO, racine de livèche BIO Véritable concentré d’arômes, il rehausse tous vos plats du quotidien de saveurs riches et naturelles. Dissoudre 1 cuillère à soupe dans...

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Rouille

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Paprika, tomate, ail, piment fort, moutarde, poivre, sel Montez un jaune d’œuf à l'huile d'olive et rajoutez à votre convenance ce mélange d'épices, pour obtenir la sauce incontournable de la cuisine provençale. Pour accompagner vos fruits de mer, soupes de poissons, bouillabaisses, mais aussi fondues bourguignonnes, ou pour agrémenter des légumes...

Mélange Tajine

Mélanges épices

Mélange Tajine

4,90 €

Paprika, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, coriandre, oignon Ce mélange sera parfait pour la préparation de vos recettes de tajines que ce soit à la viande, aux légumes ou au poisson. Ajoutez à vos plats du quotidien, sur de simples poêlés de légumes, soupes ou plats de légumineuses, il donnera des saveurs orientales en un tour de main!

Mélange Pâtes à l'italienne

Mélanges épices

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2,90 €

CREATION MAISON. Pour aromatiser vos pâtes en associant un filet d'huile d'olives, vos sauces tomates, vos pizzas, poêlée et tartes aux légumes, soupes, marinades, poisson en papillotes, ce mélange donnera une note italienne à tous vos plats. En toute simplicité!

Mélange des caravanes

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4,90 €

CRÉATION MAISON Coriandre poudre et feuille, cumin, ail, persil, basilic, fenouil, cannelle, curcuma, piment doux, tomate, oignon, poivre noir, sel fin piment de Cayenne A la fois chaude et parfumée, cette création maison aux saveurs orientales est un hommage à la longue tradition marchande des caravaniers. Idéale pour cuisiner les classiques (tajine,...

Sucre roux Demerara BIO

Sucres

Sucre roux Demerara BIO

1,90 €

Appelé aussi perle de sucre, il est obtenu par la distillation lente de pur sirop de canne non raffiné. Naturellement très parfumé et riche en vitamines et nutriments, cette cassonade, serait l'allié parfait de vos petites douceurs !

Paprika fumé

Piments

Paprika fumé

4,90 €

Connu aussi sous le nom de "pimenton", c’est un poivron doux séché pendant des heures au bois de chêne. A la saveur fumée, agréablement fruitée et sucrée, sa couleur rouge intense lui donne un fort pouvoir colorant qui se marie merveilleusement bien dans tous les plats typiques tels que goulash, tapas, paëlla mais aussi du quotidien comme pommes de terre,...

Mélange Viande Blanche

Mélanges épices

Mélange Viande Blanche

3,90 €

A la fois doux, chaud et parfumé, il donne à vos volailles et viandes (porc, veau, agneau, gibier...) une belle couleur et une saveur incomparable qu’elles soient grillées à la poêle, au four, en sauce, farces, court bouillon, marinade, barbecue et plancha... Juste un régal avec des légumes sautés, les pommes de terre et féculents, pizza, quiches et...

Plancha Basque

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Plancha Basque

2,90 €

CREATION MAISON Persil, Thym, romarin, échalote, poivron rouge et vert, ail, piment doux, piment d'Espelette La Plancha trouverait son origine avec les pélerins sur les chemins de Compostelle. Aux couleurs locales, ce mélange aromatique et polyvalent amènera une touche de gaité supplémentaire à une cuisine variée; en marinade sur viandes ou poissons,...

Mélange Guacamole

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CREATION MAISON Mélange parfumé et légèrement piquant. Vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine méxicaine et notamment de la célèbre purée d'avocat. Parfume les viandes blanches mijotées et grillées, pommes de terre, fajitas et bien d'autres.

Mélange pour Sangria

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CRÉATION MAISON Cannelle, orange, citron, gingembre, sucre de canne, cardamome, macis, girofle Ce mélange amène toute l’authenticité au fameux apéritif espagnol et permet de sublimer tout autant un riz au lait maison, les crêpes, les salades de fruits. A infuser pendant 24h00 dans votre base de vin et fruits frais.