Sel du pécheur

Fin et délicat, légèrement citronné, il sublime un court bouillon de poissons, les fruits de mer, coquillages et crustacés, toutes les marinades et papillotes, planchas et grillades, croûte de sel, au four ou en sauce...

1,90 €

TTC

Description

1 dose = 1 décilitre

Composition :

Gros sel de Guérande,
Piment Niora doux,
Fenouil,
Citron,
Persil,
Aneth,
Laurier.

Détails du produit

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Piment doux moulu

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Très riche en vitamine C et A, c’est le partenaire incontournable de toutes les cuisines du monde. Son goût parfumé et légèrement sucré à la saveur chaude et ronde, sa douceur et sa magnifique couleur sublime toutes les préparations culinaires salées comme les plats mijotés, papillotes, ragoûts, œufs et omelette, poissons et fruits de mer

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Mélange Corse (Herbes du Maquis)

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Fleur d'Orient

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La plus exotique et parfumée des fleurs de sel. Une pincée déposée en fin de cuisson ou sur table suffit à donner une touche orientale raffinée, colorée, très douce et riche en saveur à toutes vos préparations quotidiennes.

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Gingembre

3,90 €

Gingembre en poudre. À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, il parfume, relève les préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés, pâtisseries, desserts...

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TANDOORI JAUNE

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Garam Massala

7,90 €

Cumin, clous de girofle, cardamome, cannelle, muscade, poivre gris, coriandre, laurier. Originaire du nord de l'Inde, doux, suave et très parfumé, il est souvent considéré comme le curry de la cuisine végétarienne. Il sublime tous les légumes crus ou cuits (courgettes, aubergines, carottes...), samoussas et beignets farcis, la cuisine vapeur et au wok…...

Mélanges aromates

Mélange Basque

2,90 €

Création Maison Utilisé pour la préparation de l'axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève toutes les viandes, le thon et autres poissons et bien d'autres.