Accueil Curry des bretons 6,90 € CRÉATION MAISON Sarrasin toasté, curcuma, coriandre, gingembre, persil, cumin, poivre noir, fenugrec, cannelle, cardamome, piment fort, dulse, laitue de mer, nori Éternels navigateurs, les bretons ramenèrent de leurs expéditions des épices et y ajoutèrent les algues de leur région. Une grande réussite qui se marie parfaitement avec les poissons, fruits... Ajouter au panier
Sels et Poivres Sel fou 5,90 € Sel, paprika doux, chili, thym, baie rose, poivre, romarin Spécialité de l'île de Ré, il relève tout en parfumant agréablement n’importe quel plat de viandes blanches ou rouges, légumes crus ou cuits, poissons et crustacés, pierrade et barbecue, courts bouillons et eau de cuisson du riz et des pâtes, soupes, papillotes, crudités et salades, croque-sel,... Ajouter au panier
Accueil Poivre noir de Tellichery 6,90 € Originaire de Malabar en Inde (aussi nommé « côte des épices »), avec un piquant modéré et une incroyable longueur en bouche, c’est un poivre d’une grande finesse. L'attaque gustative est puissante, marquée par des arômes d'agrumes frais de citron et de pamplemousse puis il décèle un parfum boisé suave et humide de forêt tropicale. Un poivre très élégant... Ajouter au panier
Aromates / Graines Basilic 0,90 € Simple d’utilisation, on peut en mettre absolument partout à condition de l’incorporer de préférence en fin de cuisson pour donner une saveur sucrée et citronnée à vos préparations. Un régal avec les tomates, pistou, viandes blanches et gibier, poissons et fruits de mer, soupes, omelettes et œuf au plat, pizzas, salades, légumes, fromages… Ajouter au panier
Accueil Sucre fou 4,90 € Sucre roux, grué de cacao, sucre d'érable,fève de tonka, poivre Voatsipériféry, vanille en poudre Plus qu'un sucre aromatisé, le sucre Fou est une expérience gustative envoûtante et inoubliable.Subtilement relevée, cette fusion de parfums exotiques précieux explose en bouche et sublime tout autant les plaisirs sucrées/salées :pâtisseries, crèmes brûlés,... Ajouter au panier
Mélanges épices Mélange Poulet 2,50 € CREATION MAISON Il peut être utilisé aussi bien pour la cuisson de poulet au four qu'en sauce, à la poële, en bouillon, marinade et papillote, barbecue et plancha... Ajouter au panier
Aromates / Graines Graines à roussir 3,90 € CRÉATION MAISON Cumin, fenugrec, moutarde jaune Utilisées traditionnellement dans la cuisine Antillaise pour la préparation des colombos et cabris, elles s'emploient plus généralement pour parfumer subtilement toutes les préparations où l'on fait roussir la viande et le poisson. Préalablement torréfiées, elles sont elles sont idéales également pour... Ajouter au panier
Accueil Mélange Tomate Mozzarella BIO 5,90 € Nouveauté Fleur de Sel, paprika Bio, tomate Bio, poivre Bio, basilic Bio, persil Bio, cumin noir Bio, piment Bio, ciboulette Bio, ail Bio Avec ce délicieux mélange, frais, doux et chaud à la fois, c’est toute l’Italie qui parfume votre cuisine. Il ensoleille gustativement aussi bien toutes les préparations froides (salades, toast, dip apéritifs…) que... Ajouter au panier
Sels et Poivres Fleur de sel d'Orient 6,90 € CRÉATION MAISON Fleur de sel, colombo (contient de la moutarde), fleur de rose, girofle, estragon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, oignon, cardamome, muscade, laurier, céleri. La plus exotique et parfumée des fleurs de sel. Une pincée déposée en fin de cuisson ou sur table suffit à donner une touche orientale raffinée,... Ajouter au panier
Accueil Chimichurri (Grillade Argentine) 2,50 € CRÉATION MAISON Échalote, origan, coriandre, persil, ail, thym, piment fort Un goût venu de la Pampa s'invite à toutes vos grillades avec cette fameuse traditionnelle sauce argentine. Vous pouvez ajouter ce mélange à de l'huile d'olive et du vinaigre et/ou du jus de citron pour en faire la sauce d'accompagnement de vos viandes et poissons ou bien encore... Ajouter au panier