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Tapenades et Goxoa / biscuit salé

Goxoa de jambon de Bayonne au piment d'Espelette

5,30 €

Le Goxoa de jambon de Bayonne au piment d’Espelette de « Maitena » est une sorte de tapenade qui se déguste sur des toasts à l’apéritif, en entrée avec des œufs durs, …

Mélanges épices

Mélange Guacamole

2,90 €

CREATION MAISON Mélange parfumé et légèrement piquant. Vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine méxicaine et notamment de la célèbre purée d'avocat. Parfume les viandes blanches mijotées et grillées, pommes de terre, fajitas et bien d'autres.

EZPELETAKO IZARRA

Grillade au piment d'Espelette

7,30 €

Le produit indispensable dans votre cuisine, qui sale et poivre en même temps, tout en apportant le parfum inégalé du piment d’Espelette et des herbes qui le composent !

Sels et Poivres

Poivres Fameux

7,90 €

Création Maison Ce mélange de poivres rares, aux notes épicées et fruitées, chaudes et suaves, sublime toutes les préparations salées ou sucrées du quotidien telles que les viandes grillées ou rôties, sauces et marinades, légumes de toutes sortes, poissons, fruits de mer et crustacés, salades et crudités, soupes et veloutés, toasts, les desserts fruités...

Epices

Cajun

3,90 €

Originaire de Louisiane, ce mélange est traditionnellement utilisé pour préparer le gumbo (ragoûts de viandes ou de crevettes) et la jambalaya (plat à base de riz proche de la paëlla). Il relève et parfume merveilleusement les différents plats mijotés, une marinade pour barbecue et plancha…

Mélanges aromates

Bouquet Basque/Ratatouille

2,90 €

Création Maison Ce mélange est traditionnellement utilisé pour la confection du véritable « poulet à la basquaise ». Á la fois chaud, subtil et aromatique, il s'utilise à l'instar d'un bouquet garni classique c'est à dire à peu près dans toutes les préparations culinaires telles que les court bouillons et plats en sauces mais aussi en papillotes,...

Mélange pour alcool

Mélange pour Rhum arrangé

3,90 €

Mélange à laisser macérer pendant 1 mois dans 1 Litre de rhum.

Sucres

Noël Sucré

2,90 €

CREATION MAISON Ce mélange de sucre et épices, aux saveurs de Noël, parfuméra vos biscuits sablés, yahourts, infusions, mais aussi saupoudré sur des salades d'oranges, crêpes ou pancakes.

Ustensiles

Râpe à muscade

1,90 €

Coffrets

Etxe Curutchet

24,00 €

Pour un cadeau original, Maïtena vous propose son ETXE ou maison en basque. Elle comporte 4 produits à base de piment d'Espelette et une cuillère en bois pour se servir facilement !

Aromates / Graines

Ail semoule

1,90 €

Très parfumé, digeste et simple d'utilisation. Sa force et son caractère réhaussent à merveille tous vos plats en sauces ou mijotés, soupes, tomates cuisinées, crèmes, aïoli, viandes, poissons, légumes de toutes sortes, mayonnaises et vinaigrettes, marinades, papillotes.

Pâtes au piment d'espelette

MALFADINES AU PIMENT D'ESPELETTE

3,90 €

Les Malfadines au piment d'Espelette sont des pâtes au goût et à la saveur d'un produit artisanal de qualité! Une noisette de beurre, un peu de sel, rien d'autre à ajouter!!

EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

- Epices
- Aromates
- Sels et Poivres
- Sucres
- Mélanges épices
- Mélanges aromates
- Piments
- Mélange pour alcool
- Accessoires
- Coffrets
- Champignons