POIVRE DE SAO TOME

POIVRE DE SAO TOME

POIVRE SAO TOME

13,90 €

TTC

Issu d'une agriculture biologique respectueuse de l'environnement et de l'homme, ce poivre d'exception est récolté manuellement sur l'île de Sao Tome au large du Gabon. Cette terre volcanique alliée à l'humidité naturelle océanique lui permet de développer des arômes exceptionnels avec beaucoup de finesse et d'élégance, au nez vif, frais et une subtile touche d'agrumes.

A découvrir absolument !!

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Gingembre en poudre. À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, il parfume, relève les préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés, pâtisseries, desserts...

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Poivre Fumé

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Poivre Fumé

9,90 €

Nouveauté Quand vous apportez du poivre très aromatique des meilleures régions de culture à un maître fumeur expérimenté, le résultat promet des expériences gustatives vraiment intéressantes. Notre poivre de Malabar a été fumé à froid pendant plusieurs jours au bois de hêtre fraîchement moulu. Très raffiné, chauffant, à la saveur fruitée aux notes...

Curry Noir

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6,90 €

Curcuma, Fénugrec, Coriandre, Cumin, Nigelle, Sésame Noir, Charbon Végétal, Poivre Noir, Piment de Cayenne, Sel. Véritable ambassadeur de la cuisine Sri Lankaise, ce mélange d'épices toastées, doux et subtile aux arômes puissants et envoûtants, est un véritable passe-partout de la cuisine du quotidien. Il s'utilise comme tout autre Curry associé avec du...

Mélange Thaï

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Ce mélange, doux, épicé et citronné, offre toute la palette de saveur de la cuisine traditionnelle thaïlandaise. Il s'adapte parfaitement à la cuisine de tous les jours avec les viandes blanches marinées, les poissons, fruits de mer et crustacés, sauces, papillotes, poêlée de légumes, quiches et tartes.