Saveurs Créoles

Saveurs Créoles

Raffiné et très aromatique, ce mélange offre des saveurs fraîches, poivrées et acidulées qui sublimeront un grand nombre de recettes.

S'il est idéal dans la cuisine Créole (rougail saucisse, poulet boucané, crevettes en brochettes ...), il est tout aussi délicieux avec les produits de la mer, le poulet et autres viandes blanches, les légumes au wok ou à la vapeur, une vinaigrette, des DIP apéritif...

Une exquise escale sur l'île de la Réunion à découvrir!

5,90 €

TTC

1 dose = 1 décilitre

Composition :

Ail
Thym
Baies roses
Gingembre
Combava

Détails du produit

En stock 98 Produits

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Très parfumé, digeste et simple d'utilisation. Sa force et son caractère réhaussent à merveille tous vos plats en sauces ou mijotés, soupes, tomates cuisinées, crèmes, aïoli, viandes, poissons, légumes de toutes sortes, mayonnaises et vinaigrettes, marinades, papillotes.

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La Moutarde blanche ou jaune (sinapis alba) originaire du bassin méditarranéen, est énormément utilisée dans toutes les cuisines du monde. Entière ou moulue, à la saveur piquante avec une note sucrée et un zeste d'amertume, les graines parfument subtilement toutes les préparations telles que les marinades, et sauces, râgouts, soupes, viandes grillées,...

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Merveille de la nature aux multiples bienfaits, la graine dre Chia est trèsriches en fibres, oméga 3 et 6, vitamines et minéraux, antioxydants... On peut l'utiliser comme super aliment en la saupoudrantsur les salades ou autres plats sucrés ou salés, jus et smoothie, dans les céréales, yaourt, pâtes à pain, les desserts comme crèmes, cakes, muffins, et...

RAZ EL HANOUT MAISON

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Safran

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Pot de safran en pistil / Quantité 1 gramme Pour l'utiliser, faire chauffer un peu d’eau et laisser infuser, ou incorporer en fin de cuisson. A la belle couleur jaune orangé et au parfum chaud et aromatique, c'est un ingrédient essentiel de la bouillabaisse, de la paella, du Risotto à la milanaise, de la cuisine indienne, fruits de mer...

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Il apporte du goût et de la couleur à tous les légumes poêlés, cuits au wok, à la vapeur ou en soupe et bien d'autres. A incorporer pendant la cuisson de vos légumes.

Mélange Tandoori

Mélanges épices

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Mélangé à du yahourt et du citron, il sera délicieux pour réaliser la marinade traditionnelle du tandorri au poulet. Pour parfumer vos recettes aux saveurs indiennes, il relevera vos légumes, riz, marinades de viandes et poissons, et sera déliceux dans un plat de lentilles au lait coco.

Romarin

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Romarin

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Star de la cuisine méditerranéenne, aux arômes puissants et vifs, il parfume les plats en sauce, les pommes de terre, le poulet, et les poissons. Il est utilisé également pour les grillades de viandes, dans les huiles aromatisées, vins et liqueurs, et même pour les confitures et les desserts. En infusion, il est connu pour ses propriétés médicinales.

Gingembre

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Gingembre

3,90 €

Gingembre en poudre. À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, il parfume, relève les préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés, pâtisseries, desserts...