Fleur de sel de Provence

CRÉATION MAISON

Fleur de sel, sarriette, origan, romarin, thym de Provence, basilic

En déposant une pincée en fin de cuisson, il parfume délicatement les viandes blanches et rouges, carpaccio, gibier et magret, gambas et poissons, légumes et féculents, toast, œufs, tomates, foie gras, chèvre frais, grillade et plancha ...

6,90 €

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Sels et Poivres

Fleur de sel de Salies

4,90 €

Récoltée manuellement à Salies-de-Béarn (64) et issue de la première cristallisation, naturellemenet blanche et délicate, cette fleur de sel est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour sa capacité à sublimer vos plats.

Sels et Poivres

5 Baies

7,90 €

Poivre noir, poivre blanc, poivre vert, baies roses, poivre de la Jamaïque. D'une grande finesse et peu piquant, il apporte une saveur chaleureuse et aromatique à toute votre cuisine du quotidien, de l'entrée au dessert. Il s’utilise comme le poivre noir classique, dans les mêmes proportions et de préférence en fin de cuisson, entier, moulu ou concassé au...

Aromates / Graines

Coriandre moulue

2,90 €

La Coriandre moulue, au parfum à la fois frais, doux et poivré avec une note de zeste d'orange, est une épice qui se marie merveilleusement avec de nombreuses préparations dans toutes les cuisines du monde. La Coriandre en feuille aussi appelée persil arabe ou persil chinois, à la saveur à la fois citronnée et anisée. Elles parfument agréablement les...

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Epices

Curry maison

4,90 €

CRÉATION MAISON Curry feuille, laurier, fenugrec, curcuma, cumin, fenouil, farine de pois, ail, échalote, sel, pavot, moutarde, coriandre, gingembre, piment doux et fort, poivre Toute la cuisine exotique regroupée dans un seul mélange d’épices. Aromatique, suave, doux et chaud à la fois, il s'utilise facilement dans toutes les préparations du quotidien....

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Piments d'espelette et dérivés

Vinaigre balsamique au piment d'Espelette

6,20 €

Avec ses saveurs rafinées il sera agrémenter vos prépartions à la perfection !

PATCHAMAMA

Tisane du Jeûne BIO

4,30 €

Ingrédients: Maté vert*, anis*, feuilles de mûre*, ortie*, cynorrhodon*, fenouil*, feuilles debouleau*, Stevia*. *Issu de l‘agriculture biologique 12-15 g/l 5-10 min 100°C

Mélanges épices

Mélange Guacamole

2,90 €

CREATION MAISON Mélange parfumé et légèrement piquant. Vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine méxicaine et notamment de la célèbre purée d'avocat. Parfume les viandes blanches mijotées et grillées, pommes de terre, fajitas et bien d'autres.

Mélanges épices

Mélange pour la Soupe

2,90 €

Création Maison Véritable bouquet de parfums aromatiques aux notes sucrées de carotte, il agrémente subtilement toutes les soupes, potages et veloutés, bouillons et poêlées de légumes, galettes et quiches, sauces, tartes mais aussi aux marinades de viandes et poissons.

Sels et Poivres

Sel barbecue

1,90 €

CRÉATION MAISON Sel de Salies, sarriette, origan, romarin, thym de Provence, basilic Ce mariage des aromates méditerranéens et du fameux sel de Salies de Béarn servant à la salaison du jambon de Bayonne, sublime les préparations de viande et gibier, de crustacés ou de poissons, mais aussi tous les plats à base de tomate, pizzas, sauce bolognaise,...

Accueil

Paprika doux

3,90 €

Épice de référence dans la cuisine du monde, c'est un proche parent du poivron très utilisé dans la cuisine de l'Europe de l'Est et cultivé principalement en Hongrie. Grand colorant naturel au goût sucré, suave, doux et très aromatique, il se marie parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, les sauces et crèmes, le...