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Mélange des Acadiens
Sucre raffiné, poivre noir, oignons frits, sel, ail, sucre d'érable, coriandre, poivron rouge
Aux arômes délicats, ce mélange sucré/salé/grillé est un voyage au Canada à lui seul. Il se marie merveilleusement bien avec tous les poissons (darne de saumon, poissons blancs...), crustacés, les viandes (rôti de porc à l'ananas, gibier, canard, volailles...), légumineuses, féculents, pommes de terre sautées, toasts apéritifs, foie gras, marinades pour plancha.