Poudre de Cèpes

Souvent appelé « le roi des champignons », ses qualités gastronomiques simples à mettre en valeur dans la cuisine et ses qualités nutritionnelles incomparables lui valent sa renommée. En bouche, il présente une texture tendre et un caractère très fongique avec des notes de noisettes, cacao, et viandes délicatement rôties. Très peu calorique, il est riche en antioxydants, fibres, protéines et vitamines B et D.

Très pratique et simple d'utilisation, la poudre de cèpes vient s'intégrer et se réhydrater directement dans tous les plats lors de leur préparation, leur apportant ainsi cette touche délicieusement fongique et forestière qui fera toute la différence !