Matsutaké

Champignon précieux d’origine asiatique, il est aux tables japonaises ce que la truffe est à la gastronomie française. Très prisé pour son raffinement et sa saveur umami, il révèle un arôme unique et intense, évoquant le parfum frais de la forêt après la pluie, avec des notes boisées, épicée, légèrement fumées. Tonique immunitaire et intestinal, pauvre en calories, il contient une teneur élevée en fibres et protéines et est particulièrement riche en glucides, vitamines B, C, D, minéraux et antioxydants.

Vendu par sachet de 1 Décilitre