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Mélange pour alcool

Mélange pour le Vin chaud

2,90 €

Cannelle morceaux, orange douce écorce, citron écorce, badiane morceaux, clou de girofle Il parfume et sublime tout aussi bien les desserts chocolatés, le riz au lait, tartes aux fruits, biscuits et pain d'épices, pommes au four, caramel maison, crêpes, punch et cocktails. A ajouter à votre vin avant de le faire chauffer.

Sucres

Sucre de canne blond BIO

1,90 €

Sucre de canne au parfum délicat de vanille. Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Ce jus de canne est filtré puis cristallisé.

Sucres

Sucre BIO à la cannelle

2,90 €

Sucre blond BIO, cannelle moulue CREATION MAISON Idéal pour parfumer les yaourts et fromage blanc, crème brûlée, salades de fruits, desserts chocolatés, crêpes, compotes, un bon café, un chocolat chaud, tisanes et thés, un caramel maison, tarte aux pommes ...

Sucres

Sucre complet BIO

2,50 €

Pur jus de canne séché puis réduit en poudre sans être raffiné. Avec son goût subtil de réglisse et de vanille, il est riche en micronutriments et vitamines. Son pouvoir sucrant est 2 fois supérieur au sucre blanc avec 40 % de calories en moins.

Sucres

Sucre roux Demerara BIO

1,90 €

Appelé aussi perle de sucre, il est obtenu par la distillation lente de pur sirop de canne non raffiné. Naturellement très parfumé et riche en vitamines et nutriments, cette cassonade, serait l'allié parfait de vos petites douceurs !

Sucres

Sucre BIO au gingembre

2,90 €

Sucre de canne BIO, poudre de gingembre CREATION MAISON Elaboré avec un véritable sucre de canne bio non raffinée et de la poudre de gingembre naturel afin de sublimer toutes sortes de desserts, thés, infusions, crêpes, yaourts ....

Sucres

Noël sucré

2,90 €

Sucre blond BIO, cannelle, anis vert, gingembre, cardamome, macis CREATION MAISON Ce mélange de sucre et d'épices, aux saveurs de Noël, parfumera vos biscuits sablés, yaourts, infusions. Il se mariera à merveille sur des salades d'oranges, crêpes ou pancakes ....

Sucres

Sucre BIO à la noix de coco

2,90 €

Sucre de canne blond BIO, noix de coco râpée naturelle CREATION MAISON Mélange de sucre de canne bio et de noix de coco râpée, pour aromatiser vos yaourts, fromages blanc, crêpes, carpaccios d'ananas, cocktails, salades de fruit ....

Mélanges épices

Mélange Pain d'épices

5,90 €

Anis vert, cannelle, gingembre, cardamome, badiane, poivre, muscade, piment doux, girofle, coriandre A utiliser pour la fameuse recette du pain d'épices ! Il peut être utilisé en cuisine pour confectionner les desserts ou plats sucré-salé en association avec du miel.

Epices

Mélange Chili

4,90 €

Piment fort, paprika, cumin, origan, girofle, ail. Ce mélange d'Amérique tropicale est traditionnellement destiné à la préparation du fameux « chili con carne ». À la fois relevé et aromatique, il se marie parfaitement avec de nombreux plats aussi variés que les viandes grillées, rôties ou en ragoût, les poissons blancs et les moules, légumes, frites...

Epices

Mélange Cajun

3,90 €

Ail, paprika, thym, origan, oignon, poivre, cumin, moutarde, piment fort, santal, sel. Originaire de Louisiane, ce savoureux mélange aux notes très aromatiques et chaudes, est traditionnellement utilisé pour préparer le gumbo (ragoûts de viandes ou de crevettes) et la jambalaya (plat à base de riz proche de la paëlla).Il relève et parfume merveilleusement...

Epices

Mélange 5 parfums (5 épices)

5,90 €

Badiane, fenouil, cannelle, girofle, gingembre. Aussi appelé "cinq épices", c’est un mélange asiatique à la fois doux, chaud et parfumé. Utilisé souvent pour la préparation des plats sucrés/salés associé à la sauce soja (pour le canard laqué par exemple), il se marie tout aussi bien avec les viandes blanches, les poissons et crustacés, les légumes, le...

Epices

Colombo

3,90 €

Curcuma, sel, cumin, coriandre, moutarde, piment fort, fenugrec, poivre gris, ail, fenouil. Ce mélange typique des Antilles, à la saveur douce et parfumée, est utilisé pour la préparation des viandes blanches, poissons et légumes (poulet, agneau, porc, cabri, langoustes, thon, crevettes, courgettes, patates douces, riz...). Equivalent antillais du curry...

Mélanges épices

Épices Couscous

4,90 €

Piment doux, coriandre, gingembre, piment fort, poivre, cannelle, cumin, muscade, ail, carvi, girofle. Mélange à la fois relevé et très aromatique destiné traditionnellement à la préparation du couscous et des plats orientaux, il rehausse agréablement les bouillons, les plats à base de riz ou de légumes, gigot d'agneau, les boulettes de viandes et le...

Mélanges épices

Mélange kefta

4,90 €

Paprika doux, cumin, gingembre, paprika fumé, ail, poivre noir Traditionnellement utilisé du Maghreb au Moyen Orient pour la confection des boulettes de viande du même nom, ce mélange chaud et délicatement fumé peut tout aussi bien parfumer tout en douceur vos farces, tajines, omelettes, légumes et féculents de toutes sortes, poissons et crustacés,...

PATCHAMAMA

Massala du Maharadja

4,90 €

CREATION MAISON Coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment doux et fort, estragon Tout comme son somptueux patrimoine architectural, la cuisine de l'Inde du Nord est très riche. Directement inspiré des currys royaux, ce mélange coloré, doux, frais et très parfumé, sublimera vos viandes et poissons marinés, légumes, plats mijotés,...

PATCHAMAMA

Massalé

4,90 €

Coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, cardamome, poivre noir, muscade, cannelle, piment fort Incontournable de la cuisine Réunionnaise, traditionnellement employé pour le fameux « rougail », c’est une subtile alternative au curry. Il parfume, colore et relève en douceur toutes les préparations culinaires du quotidien telles que le...

Mélanges épices

Raz el hanout jaune

4,90 €

Coriandre, curry de Bombay, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, cardamome, muscade, poivre noir, sel Littéralement la tête de l'épicerie, ce mélange traditionnel du Maghreb s'utilise pour la préparation des tajines et couscous. Puissamment aromatique, peu piquant et légèrement sucré, il parfume tout en couleur les poêlées de légumes, la cuisine vapeur et...

Mélanges épices

Raz el hanout rouge

4,90 €

Cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, thym, sarriette, origan, riz, sel, paprika, piment de Cayenne Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous. Parfait au quotidien avec des...

Mélanges épices

Rouille

4,90 €

Paprika, tomate, ail, piment fort, moutarde, poivre, sel Montez un jaune d’œuf à l'huile d'olive et rajoutez à votre convenance ce mélange d'épices, pour obtenir la sauce incontournable de la cuisine provençale. Pour accompagner vos fruits de mer, soupes de poissons, bouillabaisses, mais aussi fondues bourguignonnes, ou pour agrémenter des légumes...

EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

- Epices
- Aromates
- Sels et Poivres
- Sucres
- Mélanges épices
- Mélanges aromates
- Piments
- Mélange pour alcool
- Accessoires
- Coffrets
- Champignons