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MIREPOIX DE LEGUMES

3,90 €

MIREPOIX DE LEGUMES

Aromates / Graines

Basilic feuille

0,70 €

Simple d’utilisation, on peut en mettre absolument partout à condition de l’incorporer de préférence en fin de cuisson pour donner une saveur sucrée et citronnée à vos préparations. Un régal avec les tomates, pistou, viandes blanches et gibier, poissons et fruits de mer, soupes, omelettes et œuf au plat, pizzas, salades, légumes, fromages…

Ustensiles

Presse Ail/Epices/Poivre 10 Cm

32,00 €

Ce pilon et mortier en bois d’olivier est un cadeau élégant pour tous les amateurs de cuisine.Cette merveilleuse combinaison de pilon et de mortier est utile pour écraser et mélanger des épices entières, des herbes, des céréales, des noix et de l’ail. C'est un ustensile de cuisine unique et pratique. Pour cela chaque pièce présente un design différent (...

Pâtes au piment d'espelette

CAMPANELLES AU PIMENT D'ESPELETTE

3,90 €

Les campanelles au piment d'Espelette, raviront petits et grands par leur goût si parfumé!! Ajouter une noisette de beurre avant dégustation. Elles sont parfaites!

Piments

Piment Oiseau

4,90 €

Star de la cuisine créole, sud-américaine et asiatique, aussi connu sous les noms de piri-piri, piment zozio et pili-pili, très piquant et torride, c’est une excellente épice qui se marie avec de nombreuses saveurs. Il est idéal pour pimenter vos huiles d'olives (notamment pour les pizzas), tout comme il relève les ragoûts, légumes, sauces, soupes,...

Coffrets

Coffret Maïtena

22,00 €

Un coffret incontournable à offrir ou à s'offrir!

Mélanges épices

Mélange Paëlla

7,90 €

Un mélange typiquement espagnol. Indispensable pour la conception de vos paëllas maison. Vous pouvez l'intégrer dans des préparations à base de riz, pour faire des marinades de viandes et de poissons et bien d'autres.

Piments d'espelette et dérivés

Moutarde au piment d'Espelette

4,80 €

La moutarde au piment d’Espelette est une moutarde fabriquée de façon artisanale avec le parfum inégalé du piment d’Espelette.

Confitures basques - Biscuits - Miels

Sablés croix basque au brebis et au piment

4,50 €

Des sablés salés pour vos apéritifs, en forme de croix basque ! L'alliance du fromage de brebis et du piment d'Espelette ravira vos papilles gustatives ...

Mélange pour alcool

Mélange pour Sangria

3,90 €

CREATION MAISON Ce mélange amène toute l’authenticité au fameux apéritif espagnol et permet de sublimer tout autant un riz au lait maison, les crêpes, les salades de fruits. A infuser pendant 24h00 dans votre base de vin et fruits frais.

Tapenades et Goxoa / biscuit salé

Goxoa de légumes grillés au piment d'Espelette

5,30 €

Le Goxoa de légumes grillés au piment d’Espelette de « MaItena » est une sorte de tapenade avec plein de légumes du soleil qui se déguste sur des toasts à l’apéritif, en entrée avec des œufs durs, …

Sels et Poivres

Poivres d'Exception

9,90 €

Création Maison Ce subtil mélange de poivres venus des 4 coins du monde, aux parfums rares, est un véritable feu d'artifice de saveurs en bouche. Utilisé en fin de cuisson, il sublime toutes les préparations culinaires journalières aussi bien salées que sucrées. Une véritable découverte !

Epices

Colombo

3,90 €

Ce mélange emblématique de la cuisine antillaise et guyanaise, à la saveur douce et parfumée, est utilisé pour la préparation des viandes blanches, poissons et légumes (poulet, agneau, porc, langoustes, thon, crevettes, courgettes, patates douces, riz...).

Mélanges aromates

Mélange Basque

2,90 €

Création Maison Utilisé pour la préparation de l'axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève toutes les viandes, le thon et autres poissons et bien d'autres.

Coffrets

Duo : Mortier 8 cm - Poivre Noir Extra (100 gr)

18,00 €

Mortier pièce unique en bois d'olivier naturel non traité, à enduire avec un chiffon imbibé d'huile d'olive lors de votre 1ère utilisation. Parfait pour moudre vos graines, épices, ail, feuilles, poivres...et préparer vos mélanges ( pesto, guacamole....). Poivre noir extra (100 gr), fruit issu d'une liane exotique, récolté avant maturité et séché au...

Coffrets

Coffret EZPELETAKO IZARRA

18,50 €

Un coffret tendance avec une boite en bois noire et 3 produits à base de piment d'Espelette pour un cadeau original !

Sucres

Sucre de Coco BIO

2,90 €

Cet édulcorant naturel possède un indice glycémique très bas. Vous apprécierez ses notes fleuries, caramélisées aux saveurs légères d'amandes et de noisettes..

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SUCRE A LA FEVE DE TONKA

3,90 €

SUCRE TONKA

Aromates / Graines

Ciboulette

1,50 €

C’est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées. Elle possède un subtil goût très doux aux notes d’ail et de poireau. Excellente pour parfumer crudités et salades, tomates, soupes, omelettes, pommes de terre, légumes, volailles, poissons, champignons, fromages, sauces, vinaigrettes ...

Aromates / Graines

Clou de Girofle

5,90 €

Avec son parfum prononcé, iI s’utilise traditionnellement pour aromatiser les bouillons, les conserves et vinaigres, les ragoûts et le pot-au-feu, la charcuterie (boudins, saucisses, pâtés), mais aussi les desserts comme les compotes et biscuits… Il est un ingrédient indispensable à de nombreux mélanges d'épices.

EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

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