Fenugrec

Fenugrec

2,90 €

TTC

Originaire d'Inde et très utilisé dans la cuisine africaine, il entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices autant pour la santé que pour sa saveur suave au notes aromatiques assez forte, qui s'approche de celle du cèleri, du curry et à l'arrière goût un peu sucré.

Il est parfait avec les légumes, les féculents, les sautés de volailles, les ragoûts, salades, lentilles, courts bouillons, poissons, pâtisseries et aussi en tisanes pour ses innombrables vertus...........

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Sucre BIO à la Noix de coco

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Sucre BIO à la Noix de coco

2,90 €

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Mélange Poisson

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Poivre de la Jamaïque

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Poivre de la Jamaïque

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C'est en fait une baie aux merveilleuses saveurs de cannelle, muscade, girofle et poivre noir. Pas du tout piquant mais très parfumé, il amène dans la cuisine une délicieuse touche exotique dans beaucoup de mets salés. Délicieux également avec le chocolat.

Coriandre Moulue

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Coriandre Moulue

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La Coriandre moulue, au parfum à la fois frais, doux et poivré avec une note de zeste d'orange, est une épice qui se marie merveilleusement avec de nombreuses préparations dans toutes les cuisines du monde. La Coriandre en feuille aussi appelée persil arabe ou persil chinois, à la saveur à la fois citronnée et anisée. Elles parfument agréablement les...

Muscade en poudre

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Muscade en poudre

9,90 €

Au goût assez puisssant bien qu'elle ne pique pas, très pratique réduite en mouture très fine on peut l'utiliser aussi bien dans les plats sucrés que salés. Souvent une pincée suffit pour parfumerles sauces blanches, purée, les blanquettes, les gratins, les soufflés, les viandes, les soupes, poissons, béchamels, ragoût, pour la prépration des...