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PATCHAMAMA

Darjeeling FTGFOP 1 First Flush Singtom BIO

5,80 €

Qualité absolue. Ce thé fascine par sa fraîcheur, son goût fleuri et sa tasse jaune pâle. Issu del‘agriculutre biologique 13 g/l 2-4 min 100°C

Sels et Poivres

Sel bleu de Perse

9,90 €

Sel Gemme avec inclusion naturelle de Fer et de Cobalt (lui donnant cette couleur Bleue), d'une grande pureté, il surprend par sa saveur extrêmement salée qui devient épicée par la suite. Il est idéal sur table ou en fin de cuisson pour donner une touche exotique, aromatique, et colorée à votre cuisine quotidienne. Délicieux parsemé sur vos toasts de foie...

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Mélange Gyros Grec Bio

4,90 €

Nouveauté Ail Bio, oignons Bio, tomate Bio, fleur de sel, poivrons Bio, origan Bio, marjolaine Bio, romarin Bio, thym Bio, piment Bio Spécialement conçu à la base pour assaisonner les souvlaki (brochette de porc) ou les gyros (sandwichs de pain pita à la viande grillée), ce savoureux mélange typique est une délicieuse idée pour parfumer toutes sortes...

PATCHAMAMA

English breakfast broken BIO

3,40 €

Mélange de différents thés biologiques Assam et Ceylan.Liqueur dorée caractérisée par une saveur très aromatique.Issu de l’agriculture biologique 12 g/l 3-5 min 100°C

PATCHAMAMA

Ceylan OP Venture BIO PAS PRET

4,50 €

Thé excellent, vif et aromatique, de tasse cuivrée. Issu de l‘agriculture biologique 13 g/l 3-5 min 100°C

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Mélange Luxury Bio

5,90 €

Nouveauté Fleur de sel, poivre noir Bio, paprika Bio, poivre vert Bio, ail Bio, piment chipotle Bio, ail fumé Bio, poivre vert fumé Bio, piment Bio Un subtil équilibre entre force, épicé et finesse aux délicates notes fumées pour ce mélange entre le meilleur poivre de la célèbre côte de Malabar, des flocons de soleils indiens et les épices les plus...

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Mélange Raclette et Fondue

5,90 €

Nouveauté Poivre gris, oignon, persil, paprika fumé, ail, sucre de canne, sel, muscade, poivre blanc et vert, baie roseCe mélange, à la fois chaud et délicieusement aromatique, est idéal pour personnaliser vos soirées raclette. Incorporez tout simplement les épices SOUS le fromage avant de le faire fondre et savourez ! Excellent pour parfumer tous les...

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Poivre Whisky

17,90 €

Nouveauté Le très aromatique poivre noir de Tellicherry rencontre le meilleur whisky Bourbon en fût de chêne dans notre atelier pendant au moins 7 jours, puis il est retourné plusieurs fois par jour avant d'être égoutté et immédiatement emballé faisant de cet assemblage un sublime produit d'exception. Noble et savoureux, chaud, rond et soyeux, extrêmement...

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Brique de sel

9,90 €

Nouveau La brique de sel est taillée dans le coeur des montagnes du Pendjad. Sa structure, 100% en cristal de roche naturelle, est issue de plus de 250 millions d' années de fossilisations de mers et de lacs intérieurs. Les utilisations culinaire : 1- Couper et assaisonner : Rigide et entièrement constituée de sel, c 'est l'ustensile idéal pour couper...

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Vinaigre à la Cerise

6,50 €

Vinaigre au jus de cerise. A utiliser en vinaigrette ou pour déglacer vos cuissons de volailles. 25cl

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Vanille de Tahiti - 2 gousses (15gr)

19,00 €

Issue d'un croisement entre la vanille du Mexique et celle de Madagascar, la vanille de Tahiti (Vanilla tahitensis), la meilleure et la plus primée au monde, est exclusivement cultivée dans les archipels de la Société en Polynésie Française. L'environnement favorable que lui offre la Polynésie grâce à la nature de son sol, à son climat et prend toute sa...

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Satay

9,90 €

Piment, sésame, crevettes, ail, arachide, huile de soja, cannelle, badiane, fenouil, curcuma, coriandre, sel, sucre Ce mélange asiatique, peu piquant à la saveur acidulée / sucrée /salée aux notes de cacahouètes, est utilisé traditionnellement pour les plats de brochettes de viandes et poissons marinées aux épices. Il convient parfaitement aux fondus,...

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Aneth graine

2,90 €

Très utilisées dans la cuisine nord européenne, au goût délicat légèrement anisé, les graines d'aneth agrémentent subtilement les poissons et crustacés, papillotes et court bouillon, et parfume tout aussi bien les viandes blanches en sauces ou marinées, tous les légumes, une salade de pommes de terre… Elles s'emploient également souvent avec le fromage...

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Garam Massala

7,90 €

Cumin, clous de girofle, cardamome, cannelle, muscade, poivre gris, coriandre, laurier. Originaire du nord de l'Inde, doux, suave et très parfumé, il est souvent considéré comme le curry de la cuisine végétarienne. Il sublime tous les légumes crus ou cuits (courgettes, aubergines, carottes...), samoussas et beignets farcis, la cuisine vapeur et au wok…...

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Estragon feuille

2,90 €

Son parfum subtil, frais, anisé et poivré en fait un incontournable de la cuisine française et un ingrédient principal de la célèbre sauce béarnaise. Il fait un excellent condiment avec les poissons, fruits de mer et coquillages, volailles, farces, quiches et cakes, œuf, pour parfumer les lasagnes et bolognaises, tartares, crème fraîche et sauces,...

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Hibiscus (Fleurs Séchées)

1,50 €

L'hibiscus ou carcadet (de l'arabe karkandji) est également appelé bissap en Afrique de l'Ouest. C'est une boisson à base de fleurs d'hibiscus quelques fois mélées, suivant les régions, d'écorces et de morceaux de fruits. Servie chaude ou froide, elle se prêtera volontiers pour sa version froide à la préparation de cocktail avec des jus de fruits, rhum...

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Sauce Chien

2,50 €

CREATION MAISON Oignon lamelle, persil, tomate, ail haché, piment fort concassé. Incontournable de la cuisine familiale créole, alliant avec subtilité la force et les saveurs aromatiques, il est idéal en marinade pour vos barbecues et planchas de viandes rouges et blanches, de poissons, gambas… Il parfume agréablement les poêlées de légumes et...

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Ail & Fines Herbes

2,50 €

CREATION MAISON Persil, ciboulette, basilic, ail, échalotte, piment Niora Notre version revisitée de ce grand classique de la cuisine française offre de nombreuses possibilités de le déguster. Que ce soit avec un fromage frais à tartiner, un DIP apéritif, une omelette, une vinaigrette, des crudités, une quiche ou des légumes, marinade ou papillote, ce...

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Tzaziki

1,90 €

CREATION MAISON Aneth, d’ail, échalote, combava, menthe douce Ce mélange est idéal pour donner une touche d'authenticité incontestable au tzaziki maison. Cette spécialité grecque très rafraichissante à base de yaourt et de concombre va vous mettre en appétit ! Il sublime merveilleusement des beignets de légumes, les boulettes ou...

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Massala du Maharadja

4,90 €

CREATION MAISON Coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment doux et fort, estragon Tout comme son somptueux patrimoine architectural, la cuisine de l'Inde du Nord est très riche. Directement inspiré des currys royaux, ce mélange coloré, doux, frais et très parfumé, sublimera vos viandes et poissons marinés, légumes, plats mijotés,...

EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

- Epices
- Aromates
- Sels et Poivres
- Sucres
- Mélanges épices
- Mélanges aromates
- Piments
- Mélange pour alcool
- Accessoires
- Coffrets
- Champignons