Sels et Poivres Poivres Fameux 7,90 € Création Maison Ce mélange de poivres rares, aux notes épicées et fruitées, chaudes et suaves, sublime toutes les préparations salées ou sucrées du quotidien telles que les viandes grillées ou rôties, sauces et marinades, légumes de toutes sortes, poissons, fruits de mer et crustacés, salades et crudités, soupes et veloutés, toasts, les desserts fruités... Ajouter au panier
Epices Cajun 3,90 € Originaire de Louisiane, ce mélange est traditionnellement utilisé pour préparer le gumbo (ragoûts de viandes ou de crevettes) et la jambalaya (plat à base de riz proche de la paëlla). Il relève et parfume merveilleusement les différents plats mijotés, une marinade pour barbecue et plancha… Ajouter au panier
Mélanges aromates Bouquet Basque/Ratatouille 2,90 € Création Maison Ce mélange est traditionnellement utilisé pour la confection du véritable « poulet à la basquaise ». Á la fois chaud, subtil et aromatique, il s'utilise à l'instar d'un bouquet garni classique c'est à dire à peu près dans toutes les préparations culinaires telles que les court bouillons et plats en sauces mais aussi en papillotes,... Ajouter au panier
Mélange pour alcool Bois bandé 3,50 € On fait macérer les écorces dans le rhum que l'on agrémente avec du gingembre, cannelle et vanille par exemple, auxquels on peut ajouter sucre, citron vert ou jus de fruits tropicaux... Ajouter au panier
Sucres Sucre BIO au Gingembre 2,90 € CREATION MAISON Elaboré avec un véritable sucre de canne bio non raffinée et poudre de gingembre Ajouter au panier
Pâtes au piment d'espelette TAGLIATELLES AU PIMENT D'ESPELETTE 3,90 € Les tagliatelles au piment d'Espelette sont des pâtes artisanales, sans colorant ni conservateur, elles raviront petits et grands par leur goût si parfumé!! Ajouter au panier
Piments PIMENT NIORA 4,90 € Piment concassé d'origine d'Amérique centrale. Utilisé notamment dans la cuisine espagnole, pour assaisonner tout type de plat. Il est parfumé et peu piquant ( 2 sur l'echelle de Scoville). S'utilise dans la préparation de la sauce Chimichuri argentin. Ajouter au panier
Mélanges épices Mélange Mille et une nuits 5,90 € Originaire de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, ce mélange est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes, poissons blancs, légumes, sauces et crèmes et bien d'autres. Ajouter au panier
EZPELETAKO IZARRA Gelée de piment d'Espelette 4,40 € La gelée de piment d’Espelette est réalisée exclusivement à partir de ce fameux piment. Sa forme permet de l’employer avec des plats salés mais aussi sucrés. Ajouter au panier
Tapenades et Goxoa / biscuit salé Goxoa d'aubergines au piment d'Espelette 5,30 € Le Goxoa d’aubergines au piment d’Espelette de « MaItena » est une sorte de tapenade qui se déguste sur des toasts à l’apéritif, en entrée avec des œufs durs, … Ajouter au panier
