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Piments d'espelette et dérivés

Guindillas

4,80 €

Piments verts doux au vinaigre très appréciés au Pays Basque !

Mélanges aromates

Mélange Huile Pizza

1,90 €

CREATION MAISON Voici la touche aromatique et de caractère pour confectionner votre huile à pizza .Il apportera une touche piquante à vos sauces tomates, salades, poêlées de légumes et tartes salées. Un filet de cette huile aromatique donnerra du caractère à vos cuissons au barbecue et à la plancha, en papillotes, et même pour relever un plat de "pasta"!

Piments d'espelette et dérivés

Vinaigre balsamique au piment d'Espelette

6,20 €

Avec ses saveurs rafinées il sera agrémenter vos prépartions à la perfection !

Mélanges épices

Raz el Hanout Rouge

4,90 €

Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous. Parfait au quotidien avec des légumes, le riz, poissons blanc et coquillages, viandes et boulettes, sauces, mayonnaise et bien d'autres.

Ustensiles

Moulin à Poivre Peugeot - PARIS 12 cm

37,90 €

Pièce iconique d’un savoir-faire bicentenaire, le moulin à poivre Paris 12 cm u’Select allie esthétisme et ingéniosité au service de la sublimation du goût et des sens. Avec son mécanisme à poivre Peugeot, pensé pour dévoiler les arômes des grains de poivre, le moulin manuel Paris est Must pour la préparation et l'assaisonnement de vos mets. Son système...

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SUCRE BIO AUX EPICES SPECULOOS

2,90 €

CREATION MAISON SUCRE BIO AUX ÉPICES SPECULOOS Directement inspiré de la traditionnelle recette du biscuit belge, cette création maison permet de réaliser de savoureuses recettes gourmandes comme les salades de fruits, pâtisseries, crêpes, gaufres, gâteaux, crumbles ou tout simplement de sublimer un yaourt ou du fromage blanc. Une excellente idée aussi...

Sels et Poivres

Fleur d'Orient

6,90 €

CREATION MAISON La plus exotique et parfumée des fleurs de sel. Une pincée déposée en fin de cuisson ou sur table suffit à donner une touche orientale raffinée, colorée, très douce et riche en saveur à toutes vos préparations quotidiennes.

Epices

Curry rouge

4,90 €

Habituellement utilisé avec le lait de coco pour la cuisson des viandes tels que le veau, poulet et boeuf. Il donnera aussi un goût inimitable aux poissons blancs, papillotes, tofu,crevettes et gambas.

Epices

Anis Vert

2,90 €

Pour parfumer les pains d'épices, biscuits secs, confiseries et confitures, il donnera aussi une note anisée et douce à vos plats salés comme les poissons et crustacés, ragoûts de viande, légumes, féculents, marinades et sauces. Ses saveurs sont idéales dans les cocktails et tisanes…notamment pour ses propriétés digestives.

Mélanges aromates

Court bouillon à la basquaise

2,90 €

CREATION MAISON Cette farandole d'aromates associée au goût unique du piment d'Espelette, apporte une explosion de saveurs raffinées aux divers courts bouillons de poissons et coquillages ou de viandes. Un peu de Pays Basque dans votre cuisine pour parfumer le pot au feu, soupes et veloutés, poêlées de légumes, la cuisine vapeur et au wok, les sauces et...

Piments d'espelette et dérivés

Le Basqu'o

4,20 €

Une recette secrète qui ne pourra que vous plaire

Mélanges épices

Raz el Hanout Jaune

4,90 €

Ce mélange traditionnel du Magrheb s'utilise pour la préparatio des tajines et couscous. Peu piquant et légèrement sucré, il parfume les poêlées de légumes, la cuisine vapeur et au wok, les viandes blanches marinées, les poissons et crustacés, pastillas, les sauces et ragoûts, vinaigrettes et mayonnaises ...

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MELANGE TAJINE CITRONNE

5,90 €

MÉLANGE TAJINE VERT

Sels et Poivres

Fleur de sel au Poivres du mondes

6,90 €

CREATION MAISON C’est une incontournable des belles tables pour sublimer tous les plats du quotidien ou de fêtes. Un pur régal sur des toasts apéritifs, poisson et fruits de mer, soupes et veloutés, grillades de viandes rouges ou blanches… même un oeuf au plat…

Aromates / Graines

Romarin

0,90 €

Star de la cuisine méditerranéenne, aux arômes puissants et vifs, il parfume les plats en sauce, les pommes de terre, le poulet, et les poissons. Il est utilisé également pour les grillades de viandes, dans les huiles aromatisées, vins et liqueurs, et même pour les confitures et les desserts. En infusion, il est connu pour ses propriétés médicinales.

Epices

REGLISSE

2,90 €

Saveur de l'enfance, le bâton de réglisse se mordille, et peut être un palliatif à nos envies de sucré et de nicotine ! Fagot de trois bâtons

-0,80 €

EZPELETAKO IZARRA

Lot Poudre de piment d'Espelette AOP et Fleur de sel au piment d'Espelette

9,00 € 9,80 €

Un ensemble vous permettant de venir assaisonner vos plats

Mélanges aromates

Mélange crustacés / poissons

3,90 €

Coriandre, Moutarde blonde, Poivre Blanc et Noir Carotte, Fenouil, Oignon, Piment de la Jamaique, Genievre et Laurier. Doux et chaud à la fois, aux notes aromatiques agréablement prononcées et fraîches, ce mélange est bien sur idéal pour parfumer les courts bouillons qu'ils soient de crustacés, coquillage, fruits de mer ou poissons. Tout aussi subtile...

Mélanges épices

Harissa

3,90 €

Ingrédient incontournable de la cuisine maghrebine, c'est un mélange très épicé et assez piquant traditionnellement utilisé pour relever les célèbres couscous et tajines. Excellent pour pimenter tout en saveur les soupes, plats mijotés et ragoûts, marinades et papillote.

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MELANGE 5 CEREALES

2,90 €

MÉLANGE 5 CEREALES

EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

- Epices
- Aromates
- Sels et Poivres
- Sucres
- Mélanges épices
- Mélanges aromates
- Piments
- Mélange pour alcool
- Accessoires
- Coffrets
- Champignons