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-0,80 €

EZPELETAKO IZARRA

Lot Poudre de piment d'Espelette AOP et Fleur de sel au piment d'Espelette

9,00 € 9,80 €

Un ensemble vous permettant de venir assaisonner vos plats

Sels et Poivres

Fleur de sel Bouquet de Provence

6,90 €

CREATION MAISON En déposant une pincée en fin de cuisson, il parfume délicatement les viandes blanches et rouges, carpaccio, gibier et magret, gambas et poissons, légumes et féculents, toast, oeufs, tomates, foie gras, chèvre frais, grillade et plancha ...

Aromates / Graines

Moutarde Jaune

2,90 €

La Moutarde blanche ou jaune (sinapis alba) originaire du bassin méditarranéen, est énormément utilisée dans toutes les cuisines du monde. Entière ou moulue, à la saveur piquante avec une note sucrée et un zeste d'amertume, les graines parfument subtilement toutes les préparations telles que les marinades, et sauces, râgouts, soupes, viandes grillées,...

Epices

Cannelle baton

4,90 €

Aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées, salades, tartes, compotes, pains d'épices, biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine, couscous, pastillas ... Fagot de trois bâtons

Promo !
-0,60 €

EZPELETAKO IZARRA

Lot Poudre de piment d'Espelette AOP et Gros sel au piment d'Espelette

7,00 € 7,60 €

Une composition vous permettant d'assaisonner vos viandes et vos poissons

Promo !
-1,00 €

EZPELETAKO IZARRA

Lot Sel fin au Piment d'Espelette et Grillade au Piment d'Espelette

6,50 € 7,50 €

Vos assaisonnements déjà tout prêt ! A vous de jouer

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Mélange des Acadiens

6,90 €

Sucre raffiné, poivre noir, oignons frits, sel, ail, sucre d'érable, coriandre, poivron rouge Aux arômes délicats, ce mélange sucré/salé/grillé est un voyage au Canada à lui seul. Il se marie merveilleusement bien avec tous les poissons (darne de saumon, poissons blancs...), crustacés, les viandes (rôti de porc à l'ananas, gibier, canard, volailles...),...

Sels et Poivres

Fleur de l'Océan

6,90 €

CREATION MAISON Une seule pincée en fin de cuisson suffit pour sublimer toutes vos préparations marines cuites ou crues. Une explosion de saveurs et de couleurs pour les toasts apéritifs, salade de crevettes, poissons marinés, grillés ou en papillote, fruits de mer et crustacés, soupe, légumes, plancha…

Ustensiles

Théière en fonte 800ml

43,50 €

Théière en fonte intérieur émaillé, destinée à infuser tous vos thés sans garder leurs arômes en mémoire. Filtre: Infuseur panier inox, amovible Contenance: 800 ml

Aromates / Graines

Moutarde Noire

2,90 €

Aussi appelées Sénevé, les graines de moutarde noire sont piquantes et aromatiques à la fois avec une saveur un peu plus soutenue que la moutarde jaune. Très appréciées dans la cuisine Indienne, elles entrent dans la composition de nombreux mélanges d'épices et de poivres et parfument tout en subtilité les currys, les plats mijotés, les sauces et râgouts,...

Mélanges épices

Kefta

4,90 €

Ce mélange légèrement piquant, sera parfait pour confectionner des boulettes de viandes, de pois chiches ou de poisson. Avec sa composition d'épices utilisées dans la cuisine du Moyen Orient, il fera merveille dans vos tajines, couscous, papillotes ou mijotés de viandes et de légumes. Pratique, vous pourrez l'utiliser pour vos marinades et grillades de...

Epices

5 Parfums

5,90 €

Ce mélange de la cuisine asiatique est utilisé pour les recettes sucrées/salées. Il donnera une touche asiatique dans vos bouillons, wok de légumes, marinades. Associé à la sauce soja, il se marie avec les viandes blanches, les poissons et crustacés, et les recettes célèbres comme le canard laqué.

Epices

Chili

4,90 €

Idéal pour la préparation du « chili con carne », tacos et fajitas, , il se marie parfaitement avec des légumes secs, légumes et féculents ou tout simplement sur des œufs. Ce mélange convient aussi aux préparation de ragoûts et marinades pour vos grillades de poissons ou viandes, moules afin de donner une touche tex-mex à vos plats.

Mélanges épices

Mélange Rub

5,90 €

Un rub (frotter, masser en anglais) est un mélange utilisé pour la viande (ou le poisson) cuite en général au BBQ pour une explosion de saveurs. En réagissant avec la fumée et les protéines de la viande, vous obtiendrez une croûte d’épices extérieure.

Foie Gras et conserves

Foie Gras entier

18,90 €

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Paprika Doux

3,90 €

Epice de référence dans la cuisine du monde, c'est un proche parent du poivron très utilisé dans la cuisine de l'Europe de l'Est et cultivé principalement en Hongrie. Grand colorant naturel au goût sucré, suave, doux et très aromatique, il se marie parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, les sauces et crèmes, le...

Mélanges aromates

Mélange Libanais Zaatar

3,90 €

Ce mélange traditionnel du Moyen Orient, aux saveurs douces et parfumées, légèrement citronnées / boisées, s'utilise dans tous types de plats. Il aromatise très agréablement les boulettes de viandes et de légumes, poissons, quiches et pizzas, tomates crues ou cuisinées, les oeufs au plat, dans les salades, les marinades pour barbecue et même seul sur du...

Sels et Poivres

Sel du pécheur

1,90 €

CREATION MAISON Fin et délicat, légèrement citronné, il sublime un court bouillon de poissons, les fruits de mer, coquillages et crustacés, toutes les marinades et papillotes, planchas et grillades, croûte de sel, au four ou en sauce...

Rupture de stock

Ustensiles

Théière en fonte 1000ml

43,50 €

Théière en fonte intérieur émaillé, destinée à infuser tous vos thés sans garder leurs arômes en mémoire. Filtre: Infuseur panier inox, amovible Contenance: 1000 ml

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Aromates / Graines

Graines à roussir

3,90 €

CREATION MAISON Cumin, Fénugrec, Moutarde jaune. Utilisées traditionnellement dans la cuisine Antillaise pour la préparation des colombos et cabris, elles s'emploient plus généralement pour parfumer subtilement toutes les préparations oùl'on fait roussir la viande et le poisson. Préalablement torréfiées, elles sont elles sont idéales également pour...

EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

- Epices
- Aromates
- Sels et Poivres
- Sucres
- Mélanges épices
- Mélanges aromates
- Piments
- Mélange pour alcool
- Accessoires
- Coffrets
- Champignons