Brisures de Cèpes

Souvent appelé « le roi des champignons », ses qualités gastronomiques simples à mettre en valeur dans la cuisine et ses qualités nutritionnelles incomparables lui valent sa renommée.
En bouche, il présente une texture tendre et un caractère très fongique avec des notes de noisettes, cacao, et viandes délicatement rôties.
Très peu calorique, il est riche en antioxydants, fibres, protéines et vitamines B et D. Les brisures peuvent être utilisées directement dans les préparations sans réhydratation préalable.

Vendu par sachet de 1 Décilitre