Sels et Poivres

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Sel Fumé

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Sel Fumé

6,90 €

Nouveauté Sel de Guérande séché et fuméSéché puis fumé lentement et à froid au bois de hêtre rendant ainsi ce fameux sel subtilement boisé et bien sûr à la saveur fumée. Une agréable et surprenante découverte pour sublimer tous les produits de la mer ainsi que les viandes et les légumes. A utiliser aussi bien en cuisson que sur table, en marinade et...

Poivre Noir de Tellichery

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Poivre Noir de Tellichery

6,90 €

Nouveauté Originaire de Malabar en Inde (aussi nommé « côte des épices »), avec un piquant modéré et une incroyable longueur en bouche, c’est un poivre d’une grande finesse. L'attaque gustative est puissante, marquée par des arômes d'agrumes frais de citron et de pamplemousse puis il décèle un parfum boisé suave et humide de forêt tropicale. Un poivre...

Sel Festif

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Sel Festif

2,90 €

Nouveauté Sel, échalote, ail, poivre blanc, thym, poivre noir, poivre vert, piment du Mexique, baies roses Une table festive avec ce mélange aux saveurs délicatement poivrées et aromatiques. En cuisson ou sur table, entier, concassé ou un tour de moulin suffit à exhaler tous ces arômes dans la cuisine du quotidien. Un mélange à la fois croquant et...

Sel à la Sarladaise

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Sel à la Sarladaise

4,90 €

Nouveauté Sel sec, cèpes en morceaux et en poudre, ail. Ce mélange est idéal pour saler et parfumer toutes vos préparations de pommes de terre, grillades, omelettes et œufs au plat, pâtes et riz, veau et viandes blanches, poêlée de légumes, poissons, tourtes ou quiches… il s’utilise aussi bien pour la cuisson de vos aliments que sur table.

Sel Rouge d'Hawaï

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Sel Rouge d'Hawaï

9,90 €

Nouveauté, Appelé aussi sel d'Alaea, élaboré et récolté dans la plus pure tradition Hawaïenne, il est enrichi après séchage d'argile sacrée volcanique purifiée chargée naturellement en minéraux. D'une splendide couleur orange/feu, aux notes délicates de noisette grillée et d'une texture fine et aérienne, le craquant des cristaux sublime tous les mets en...

Sel au Citron Bio

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Sel au Citron Bio

5,90 €

Nouveauté Fleur de Sel, écorce de citron Bio, curcuma Bio, myrte citronnée Bio Des arômes intenses et frais d´agrumes associés à la fleur de sel la plus délicate pour ce mélange aux multiples utilisations journalières. Condiment par excellence, il rehausse la saveur des poissons et des fruits de mer, les volailles, pierrade, salades, marinades, les...

Mélange Luxury Bio

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Mélange Luxury Bio

5,90 €

Nouveauté Fleur de sel, poivre noir Bio, paprika Bio, poivre vert Bio, ail Bio, piment chipotle Bio, ail fumé Bio, poivre vert fumé Bio, piment Bio Un subtil équilibre entre force, épicé et finesse aux délicates notes fumées pour ce mélange entre le meilleur poivre de la célèbre côte de Malabar, des flocons de soleils indiens et les épices les plus...

Poivre Whisky

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Poivre Whisky

17,90 €

Nouveauté Le très aromatique poivre noir de Tellicherry rencontre le meilleur whisky Bourbon en fût de chêne dans notre atelier pendant au moins 7 jours, puis il est retourné plusieurs fois par jour avant d'être égoutté et immédiatement emballé faisant de cet assemblage un sublime produit d'exception. Noble et savoureux, chaud, rond et soyeux, extrêmement...

Brique de sel

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Brique de sel

9,90 €

Nouveau La brique de sel est taillée dans le coeur des montagnes du Pendjad. Sa structure, 100% en cristal de roche naturelle, est issue de plus de 250 millions d' années de fossilisations de mers et de lacs intérieurs. Les utilisations culinaire : 1- Couper et assaisonner : Rigide et entièrement constituée de sel, c 'est l'ustensile idéal pour couper...

Sel bleu de Perse

Sels et Poivres

Sel bleu de Perse

9,90 €

Sel Gemme avec inclusion naturelle de Fer et de Cobalt (lui donnant cette couleur Bleue), d'une grande pureté, il surprend par sa saveur extrêmement salée qui devient épicée par la suite. Il est idéal sur table ou en fin de cuisson pour donner une touche exotique, aromatique, et colorée à votre cuisine quotidienne. Délicieux parsemé sur vos toasts de foie...

Fleur de sel Poulet Frite Bio

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Fleur de sel Poulet Frite Bio

5,90 €

Nouveauté Ce délicieux mélange à base de sel marin naturel et des meilleures épices issues d’une agriculture biologique contrôlée est idéal pour tous les plats à base de pommes de terre comme sautées ou au four, les frites, mais aussi le poulet rôti, les hamburgers maison, légumes et féculents, poissons blancs, en salade ou tout simplement en...

Poivre Verveine

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Poivre Verveine

9,90 €

Endémique du Vietnam, cette baie sauvage rare est aussi exquise qu'étonnante. Croquante, très aromatique et légèrement poivrée, elle développe des saveurs fraîches, rappelant la verveine, la citronnelle et le citron. Son usage s'étend à la cuisine salée, sucrée/salée, en passant par les boissons. L'accord est parfait avec les salades, vinaigrettes,...

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EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

- Epices
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