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Curry Blanc Rendang

6,90 €

Oignon, ail, galanga, gingembre, poivre blanc, coriandre,muscade, baies citronnées, badiane, girofle... Fameux mélange typique d’Indonésie, puissant et frais à la fois, associé en général à du lait de coco, il est traditionnellement utilisé dans de nombreux plats à base de poulet, de mouton ou encore de crevette etc… Par extrapolation, il parfume toutes...

Confitures basques - Biscuits - Miels

Sablés croix basque nature pur beurre

4,50 €

De déliceux sablés en forme de croix basque ! Ces sablés sont fabriqués artisanalement, sans conservateur, dans une petite fabrique de la côte basque.

Sels et Poivres

Poivre Exotique

4,50 €

CREATION MAISON Le poivre de la Jamaïque, aux multiples senteurs de cannelle, muscade et girofle, apporte une touche aromatique et délicate au traditionnel mélange de poivre noir et blanc. Utilisé en fin de cuisson afin de préserver tous ses arômes, c’est un excellent exhausteur de goût pour parfumer et relever les plats de tous les jours

Rupture de stock

Ustensiles

Théière en fonte 1200ml

43,50 €

Théière en fonte intérieur émaillé, destinée à infuser tous vos thés sans garder leurs arômes en mémoire. Filtre: Infuseur panier inox, amovible Contenance: 1200 ml

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Aromates / Graines

Chia BIO

2,90 €

Merveille de la nature aux multiples bienfaits, la graine dre Chia est trèsriches en fibres, oméga 3 et 6, vitamines et minéraux, antioxydants... On peut l'utiliser comme super aliment en la saupoudrantsur les salades ou autres plats sucrés ou salés, jus et smoothie, dans les céréales, yaourt, pâtes à pain, les desserts comme crèmes, cakes, muffins, et...

PATCHAMAMA

Chakra Chaï BIO

6,20 €

Ingrédients: Bâtons de cannelle*, gingembre*, poivre noir*, clou de girofle*, poivre rose*,cardamome*, gingembre moulu*, cardamome moulue*, cannelle écrasé*, curcuma*, pétalesde rose*, carvi*. *Issu de l‘agriculture biologique 13-18 g/l 6-10 min 100°C

Confitures basques - Biscuits - Miels

Galettes pur beurre à l'ancienne

4,30 €

De déliceuses galettes pur beurre fabriquées selon une recette traditionnelle ! Ces biscuits sont fabriqués artisanalement, sans conservateur, dans une petite fabrique de la côte basque.

PATCHAMAMA

Tisane des montagnes BIO

4,10 €

Ingrédients: Pomme*, mélisse*, fleurs de tilleul*, baie de sureau*, alchémille*, thym*,centaurée*, échinacée pourpre*, fleurs de bleuet*, sauge*. *Issu de l‘agriculture biologique 15-20 g/l 10-12 min 100°C

Mélanges épices

Mélange Tex-Mex

2,90 €

Ce mélange aux saveurs de la cuisine tex-mex, sera une aide précieuse pour la confection des fajitas, tacos, chili con carne et guacamole. Chaque plat de légumes, poissons et viandes mijotés, seront subtilement relevés par ce mélange.

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Epices du Charcutier

5,90 €

Muscade, cannelle, coriandre, cardamome, gingembre, thym, poivre noir, girofle, laurier, basilic, piment Un incontournable pour tous les amateurs de charcuteries faîtes maison. Ce mélange, à la fois relevé et subtilement aromatique, permet de préparer de succulents pâtés et terrines, foie gras, saucissons et boudins mais aussi à l’instar du « 4 épices »,...

Sels et Poivres

Poivre Médiéval

5,90 €

CREATION MAISON Chaud, épicé et aromatique avec une jolie flaveur de moutarde, il s’utilise à l'instar d'un poivre noir dans votre cuisine du quotidien telle que viandes rôties ou marinées, poissons et crustacés, salades, soupes, légumes, vinaigrette, desserts, plancha…

Rupture de stock

Ustensiles

Théière en fonte 1200ml

43,50 €

Théière en fonte intérieur émaillé, destinée à infuser tous vos thés sans garder leurs arômes en mémoire. Filtre: Infuseur panier inox, amovible Contenance: 1200 ml

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Aromates / Graines

Féves de Tonka

14,90 €

Noyau du fruit du Teck Brésilien, elle révèle d'extraordinaires arômes complexes et suaves, aux divers parfums chauds et puissants proche de la vanille, de l'amande et du chocolatavec des notes de pêche...Rapée ou en décoration, elle fait merveille avec les desserts fruités et chocolatés, compotes et confitures, crème brûlée et parfume tout aussi...

PATCHAMAMA

Feuilles d’ortie BIO

3,50 €

Ingrédients: Ortie*. *Issu de l‘agriculture biologique 12-15 g/l 10 min 100°C

Mélanges épices

Mélange Viande Blanche

3,90 €

A la fois doux, chaud et parfumé, il donne à vos volailles et viandes (porc, veau, agneau, gibier...) une belle couleur et une saveur incomparable qu’elles soient grillées à la poêle, au four, en sauce, farces, court bouillon, marinade, barbecue et plancha... Juste un régal avec des légumes sautés, les pommes de terre et féculents, pizza, quiches et...

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Spécial Méchoui / Mouton / Kebab

2,50 €

CREATION MAISON Ail, échalote,paprika, coriandre, cumin, cannelle, piment fort, basilic, thym, origan, muscade Aux doux parfums enivrants et aux délicates saveurs orientales, c’est le mélange d’épices indispensable pour réaliser un véritable kebab. Ce bouquet aromatique sublime aussi bien l'agneau et le mouton que toutes sortes de viandes (veau, boeuf,...

Confitures basques - Biscuits - Miels

Galettes Miel et Epices

4,30 €

Sels et Poivres

5 Baies

6,90 €

D'une grande finesse et peu piquant, il apporte une saveur chaleureuse et aromatique à toute votre cuisine du quotidien, de l'entrée au dessert. Il s’utilise comme le poivre noir classique, dans les mêmes proportions et de préférence en fin de cuisson, entier, moulu ou concassé au pilon.

Rupture de stock

Ustensiles

Coffret 4 tasses en céramique & bambou

24,00 €

Ce coffret de quatre tasses est idéal pour vos dégustations de thé ou de café

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Aromates / Graines

Pavot Bleu

3,90 €

Avec un arôme doux et suave, un goût de noisette qui s'amplifie lors de la cuisson, il est souvent utilisé comme céréale pour arômatiser les pains, les gâteaux et pâtisseries. Moulu, il a un pouvoir épaississant etil est souvent ajouté en Inde pour rendre les currys plus onctueux. Il apporte une note suave tout en couleurs aux différentes préparations de...

Aromates / Graines

Panch - Phoran

3,90 €

CREATION MAISON Fénugrec, Fenouil, Cumin, Moutarde, Nigelle C'est le mélange venu d'Inde le plus cuisiné au Bengale. Très simple d'utilisation, il suffit de le faire toaster dans une poêle à sec ou roussir dans un fond d'huile chaude jusqu'àce que les graines deviennent croustillantes dans les tons brun-roux, puis ensuite l'intégrer entier ou moulu aux...

PATCHAMAMA

Feuilles de verveine BIO

3,50 €

Ingrédients: Feuilles de verveine*. *Issu de l‘agriculturebiologique 12-15 g/l 7-10 min 100°C

Mélanges épices

Rouille

4,90 €

Montez un jaune d'oeuf à l'huile d'olive et rajoutez à votre convenance ce mélange d'épices, pour obtenir la sauce incontournable de la cuisine provencale. Pour accompagner vos fruits de mer, soupes de poissons, bouillabaisses, mais aussi fondues bourguignognes, ou pour agrémenter des légumes croquants à l'apéritif.

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Marinade Provencal

2,90 €

Moutarde, ail, piment doux, tomate, sel, romarin, marjolaine, thym Ce mélange, à la fois doux et aromatique, parfume aux saveurs provençales tous les plats de la cuisine quotidienne. Il fait merveille sur les poêlées de légumes, salade et crudités, les préparations à base de tomates (pizza, quiches, tartes, sauces), poissons et viandes blanches, toasts...

Sels et Poivres

Baies Roses

5,90 €

Aussi nommée poivre Bourbon, c’est une baie au goût poivré légèrement sucré et chaud aux notes suaves et fruitées. Elles se marient merveilleusement avec les poissons en sauce et en marinade, carpaccio de saumon ou Saint Jacques, les toasts de foie gras, le veau et volailles...

Sels et Poivres

Poivre Blanc

6,90 €

Plus doux que le noir, au parfum subtil et délicat, il sublime et rehausse sans les colorer toutes les préparations culinaires et notamment les sauces légères et blanches, les poissons, fruits de mer et crustacés, viandes, légumes, farces, soupes, bouillons, vinaigrettes…

Mélanges épices

Epices à patate

3,90 €

Sel de camargue, Echalote, Moutarde, Romarin, Maniguette, Thym, Citron, Laurier, Poivre. Bien sûr ca mélange parfume et assaisonne toutes les pommes de terre et patates douces sautées, en gratin, à la poêle, au four, en purée...Tout aussi succulent avec tous les féculents et légumes, c'est une véritable découverte gustative en omelettes, papillotes de...

PATCHAMAMA

Paix intérieure BIO

4,60 €

Ingrédients: Menthe* (29%), bâtons de cannelle* (17%),hibiscus*, racine de réglisse*, fenouil* (11%), gingembre*,écorces d’orange*, clou de girofle*, camomille* (3%), poivrerose*, cardamome*. *Issu de l‘agriculture biologique 15-20 g/l 7-10 min 100°C

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Mélange féculent Bio

5,90 €

Nouveauté Fleur de sel fumée, oignon Bio, tomates Bio, ail Bio, persil Bio, noix de muscade Bio, piment Bio, curcuma Bio, coriandre Bio, poivre noir Bio, thym Bio Simple et efficace, très aromatique avec une subtile note fumée, cet agréable mélange est une véritable explosion de saveur pour les papilles. En cuisson ou saupoudré au tout dernier moment...

Sels et Poivres

Poivre Noir de Kampot IGP

14,90 €

Cultivé de manière traditionnelle, il est reconnu comme l'un des meilleurs poivres au monde. Au goût très intense et doux à la fois, avec une longueur en bouche incomparable, il développe une saveur délicate aux notes florales d'eucalyptuset de menthe fraîche merveilleusement mêlées à une nuance sucrée absolument envoûtante. Rare et sublîme c'est tout...

PATCHAMAMA

Tisane du bonheur BIO

4,50 €

Ingrédients: Fenouil*, ortie*, fleurs de houblon*, mélisse*,gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, aronia*, verveineentière*, badiane*, fleurs d’immortelle*, pétales de rose*,Stevia*, fleurs de bleuet*. *Issu de l‘agriculture biologique 15-17 g/l 7-10 min 100°C

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Mélange Italien Bio

5,90 €

Nouveauté Ail Bio, oignon Bio, fleur de sel, curcuma Bio, poivrons Bio, tomates Bio, poivre Bio, piment de la Jamaïque Bio, coriandre Bio, piment Bio, livèche Bio, basilic Bio, marjolaine Bio, ciboulette Bio Créé en 1930 pour confectionner un beurre d’épices pour les viandes grillées, ce mélange est un grand classique de la cuisine française....

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Mélange Arrabiata Bio

5,90 €

Nouveauté Oignon Bio, ail Bio, piment Bio, fleur de sel, poivre Bio, romarin Bio, poivrons Bio, thym Bio, basilic Bio, origan Bio, persil Bio Provenant originellement de la région de Rome, ce mélange associe merveilleusement la chaleur du piment aux parfums enivrants des aromates de la cuisine méditerranéenne. Idéal pour confectionner une sauce pour...

Sels et Poivres

Poivre de Timut

9,90 €

Originaire du Népal, ce proche cousin du sichuan développe une délicate et riche palette de saveurs. Légèrement piquant avec une extraordinaire longueur en bouche, il offre un parfum fleuri de citron et de poivre aux notes fraîches et boisées de fruits exotiques, d'agrumes et de pamplemousse. Très prisé des grands chefs, il sublîme les préparations...

PATCHAMAMA

Tisane pour la méditation BIO

3,80 €

Ingrédients: Pomme*, citronnelle*, cynorrhodon*, camomille*,Tulsi*, fleurs de souci*, poivre noir*, menthe poivrée*, lavande*,fleurs d’immortelle*, cardamome*, valériane*. *Issu del‘agriculture biologique 20-25 g/l 7-10 min 100°C

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Fleur de sel Poulet Frite Bio

5,90 €

Nouveauté Ce délicieux mélange à base de sel marin naturel et des meilleures épices issues d’une agriculture biologique contrôlée est idéal pour tous les plats à base de pommes de terre comme sautées ou au four, les frites, mais aussi le poulet rôti, les hamburgers maison, légumes et féculents, poissons blancs, en salade ou tout simplement en...

EZPELETAKO IZARRA

- Piments d'espelette et dérivés
- Tapenades et Goxoa / biscuit salé
- Pâtes au piment d'espelette
- Confitures basques / biscuits / Miels
- Coffrets
- Foie gras et conserves

PATCHAMAMA

- Epices
- Aromates
- Sels et Poivres
- Sucres
- Mélanges épices
- Mélanges aromates
- Piments
- Mélange pour alcool
- Accessoires
- Coffrets
- Champignons